PEGGY ET JEAN-PASCAL BURONFOSSE
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对Stéphanoise Peggy和他的丈夫Jean-Pascal Buronfosse来说，汝拉地区最重要的是 "回归土地 "的梦想：开发一个多文化的农场。Jean-Pascal在农业中学任教，Peggy参与了开发项目，发现了汝拉地区的葡萄酒，并......决定将其作为一个专业领域。该领域发展迅速，这位年轻的女性被培养成了一名工程师，在3.5公顷的土地上种植了灌木，并广泛投资于汝拉地区的葡萄种植业，她现在是一个无可争议的人物。她从未放弃过自己的信条："葡萄酒是一种文化事业，而不是一种工业"。因此，她在生物方面进行培养。他的父亲也加入了这个行列，并一直在酒庄工作。这对夫妇很高兴能参与汝拉南部的葡萄种植活动。鉴赏家们对他们的霞多丽（其声誉已得到肯定）和他们的红葡萄酒（普尔萨德和黑皮诺）进行了调查，这些都是很有前景的。
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