DOMAINE ROUSSET-MARTIN
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François Rousset-Martin在15年前从葡萄酒学专业毕业后，接手了他曾祖父的酒庄。他的10公顷土地，70%种植的是萨瓦涅，延伸到夏隆城堡，包括一些最优秀的葡萄园：Sous Roche、Puits Saint-Pierre、Clos Bacchus等。在向Voiteur合作社输送了几个季度的葡萄后，这位葡萄种植者的强烈个性只能导致他独自工作。作为有机农业的倡导者，这位专业人士还从农历中获得灵感，尊重地块。他还放弃了过滤和亚硫酸化。
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Avons eu l'occasion de croiser de vigneron généreux et sommes impatiens de reboire de ses vins.