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Monnières 的 Domaine Topaze 是葡萄酒爱好者的必到之地。Sauvaget 家族自 19 世纪起就居住在该村，2001 年接管了酒庄。酒庄占地 6.5 公顷，出产多种葡萄酒，包括塞夫勒和缅因河畔密斯卡得、蒙尼耶-圣菲亚克尔和法国葡萄酒。这里的葡萄树树龄都在 40 年以上，自 2019 年起开始有机种植。葡萄在葡萄园中手工采摘和分拣，然后在地下温控酒桶中酿造。葡萄酒在酒糟中陈酿直至装瓶。除了品尝葡萄酒，庄园还提供住宿、早餐和小木屋，以及一家可以购买其产品的商店。
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Visite des vignes, dégustation de vins, petits déjeuners copieux et délicieux ainsi que les dîners.
Hôtes très agréables, accueillants, un vrai plaisir de partager leur passion pour leur travail.
Nous avons demandé un certificat d annulation pour nous faire rembourser, certificat qui nous a été refusé !!!!!
Nathalie est très accueillante, et Jean Paul nous a fait découvrir son chai avec dégustation de plusieurs de ses vins. Repas maison fait par Nathalie, simple mais très bon, vins à volonté.Nous avons partagé le repas avec 3 couples qui étaient eux aussi de passage, et nous avons passé une excellente soirée. Chambre rustique, mais très propre et surtout très calme. Petit déjeuner très copieux avec des produis maisons,même le jus de raisin vient de la propriété. Rien à redire sur cette chambre d hotes,c était parfait.