LE CAFÉ DU THÉÂTRE
餐馆
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€€
2024
推荐
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2024
位于波尔多的带露台的餐厅，提供价格合理的葡萄酒、整只烤鸽子。
厨房里的雨果-莱德勒和他的妻子瓦妮娜邀请我们品尝精致的、原创的和精湛的美食。Café du Théâtre（TNBA）为我们提供了一个美丽的露台，但首先是一个优雅和现代的内部。红墙上的大石板上显示着菜单，旁边还有极好的绘画和照片。大扶手椅和黑色皮长椅围绕着白色的桌子，这些桌子上将提供菜肴。专业的欢迎仪式和精美的菜单，让我们一到就感到很高兴。例如，在午餐时间，它提供了一系列的冷汤和鸭排，配上精美的釉面胡萝卜泥。在菜单上，餐厅提供精致的开胃菜：蔬菜塔塔里的红鲻鱼，新鲜豌豆汤，菜肴，厨师的真正创作，如烤全鸽，蒸年轻蔬菜或黑壳扇贝与准备好的扁豆。还有令人难忘的甜点，如 "把你打翻在地 "的焦糖奶油，最重要的是，"巧克力占据了中心舞台"。这里还有一份价格合理的精美酒单。
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成员的意见LE CAFÉ DU THÉÂTRE
4.3/5
4 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Trouvé par hasard en utilisant le moteur du petit futé, nous avons eu vraiment une chance incroyable de choisir un restaurant bien, voire très bien sous tout rapport. L'accueil très agréable avec du personnel fort sympathique et surtout disponible. Une carte limitée mais de grande qualité. Un travail de présentation soigné et original, bref un moment rare que l'on doit faire connaître si besoin mais surtout partager avec des amis. Nous le recommandons sans modération... Bravo à toute l'équipe et surtout ne changez rien.
Nous avons passé un excellent moment au Café du Théâtre. Le cadre est à la fois moderne et convivial. La carte est variée et la cuisine raffinée. Les suggestions sont dignes d'un restaurant étoilé (pigeon rôti et confit aux ravioles de trompettes de la mort, pressé de foie gras aux figues, salade de homard bleu tagliatelles de courgettes,...). La carte des vins permet de voyager dans diverses régions de France à prix très sages. Le service est discret et accueillant. Bravo au jeune chef.
A l'occasion d'un dîner récent, j'ai pu apprécier et découvrir la très haute qualité gastronomique de cet établissement, digne des plus grandes tables. Pour un prix de menu très modéré (39 €,la prestation a été superbe dans un cadre à la fois moderne,chaud et très convivial, grâce à un service discret, efficace et sympathique. La qualité des plats et mets servis est originale, recherchée, variée, irréprochable tout comme les cuissons, le tout agrémenté par une carte des vins à prix très sages qui m'a permis de découvrir un excellent grand vin canadien. Un grand merci à toute l'équipe qui se trouve en cuisine, sans oublier la pâtissière qui a su faire preuve de virtuosité et d'originalité dans la conception et la préparation des desserts, permettant ainsi de poursuivre et de clore l'enchantement, me permettant de donner une note maximale à ce bel établissement qui devrait connaître rapidement un succès parfaitement mérité. Félicitations à tous
La cuisine a changé de chef récemment ... dommage ! Un établissement devenu un peu trop "brasserie". Les plats assez classiques. Il reste quand même une bonne adresse ...
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