GRAINE DE CORDON BLEU
烹饪课程
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雨果-迈耶，米勒贝尔餐厅和隆斯-莱-索尼耶的米拉比里斯餐厅的主厨，向所有14岁以下的业余爱好者、好奇者和爱好者提供课程，分享他对美食的热情课程持续3个小时，工作室提供材料、产品和一个表格。课程结束时，将进行准备工作的讨论。例如，一个主菜和一个餐盘或餐盘和甜点。在这些主题中，主要有：喜马拉雅美食（每月一次）、马卡龙、冰鲜牛肉、烩菜、烤肉和硬壳类美食......以及鹅肝，当然，还有鹅肝。
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