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自1991年以来，布鲁诺-达戈德一直是汝拉地区特产的全能型人才。2009年，他通过开设苹果酒厂为自己的事业再添一弦。在这个与世隔绝的农舍里，每年有120吨的苹果被压榨出来，而这个名字是注定的。当然是苹果汁，但也有一系列甜味、淡味和超淡味的苹果酒以及醋。它还为个人提供了以低成本制作自己的苹果汁的机会。Le Stellien也可以在附近的Quintigny镇找到。他已经接管了雅克尔起泡酒厂。
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