2024
LA MAMELLERIE
Fromagerie - Crèmerie
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阅读更多玛丽安-马特兹在2018年加入了她的农民伙伴阿德里安-庞塞。不是和他一起工作，而是创建她的 "Mamellerie"，她在Poligny的ENIL生物培训后开设的有机奶酪工厂。从那时起，她在自己的实验室里每天制作1000个有机酸奶（调味的、两层的、搅拌的），以及黄油、10公斤的奶油、100公斤的白乳酪和faisselles。她直接出售所有东西，包括全脂牛奶。下一步是冰激凌。乳品店老板娘已经开张了。她还出现在格尔木的市场上。