达博内

在波利尼（Poligny）和隆斯（Lons）之间，在塞利耶尔（Sellières）水平，你会看到一栋建筑后退。朱利安-吉拉德现在工作的一个旧农场。多米尼克-吉萨（Dominique Gissat）将其工作室的钥匙交给了他。喜爱蛋黄酱和当地肉类的人，你的感官会一直被搅动着。地区产品和规格：自制调味品和香料，天然内脏，无化学添加剂，无人工色素，无磷酸盐，无粘合剂，盐渍而非注射，产品以古老的方式手工腌制以及熏制。它闻起来很香，吃起来也很好!

帕特里夏和克里斯蒂安自 1976 年起就开始了非凡的事业，从那时起，他们的双亲 Pêcheur 就没有开发过 1 公顷的土地。现在，他们已经拥有 8 公顷土地和 5 个法属领地。这里的特殊性在于葡萄树的年龄，在 35 岁到 50 岁之间。最关键的环节显然是销售：首先是葡萄园里的葡萄，然后是霞多丽，主要用于酿造甜酒和清爽型葡萄酒。接着是胭脂红，最后是沙瓦宁和琼瑶浆，这些酒都是 Château-Chalon 的佳酿。