2024
L'ETOILE GOURMANDE
Chocolatier
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阅读更多就职业生涯的转变而言，这是一次特别成功的转变。正是激情促使菲利普-瓦里约（Philippe Vareillaud）彻底改变了职业。现在，他在巧克力界大放异彩，声誉日隆。在创新方面，今年将采用 "从豆到棒"（Bean to Bar）的方法在现场加工巧克力豆。他的作品值得一提，比如用葡萄酒酿造的美味巧克力。在这一行业中，这是一个理应脱颖而出的名字。鉴赏家们请注意