HOTEL LES ALPAGES ^{* * *}

Allez y les yeux fermés!!!! très belle situation proches des cascades ,vue exceptionnelle sur la vallée ,hôtel très soigné et très propre ,petite salle de bain mais fonctionnelle .
Que dire des propriétaires ....Madame est au petit soin ,digne d 'un chef de rang étoilé ,Monsieur aux fourneaux que des petits plats excellents .
Ce couple fait honneur a la restauration française ,ce qui n est plus le cas de nombreuses adresses
NE CHANGEZ RIEN TOUT ETAIT PARFAIT !!!

Nous avons passé un excellent séjour dans cet hôtel très chaleureux et qui offre un panorama exceptionnel , et surtout l'accueil et les gentilles attentions de notre hôtesse ainsi que la cuisine inventive et raffinée du chef nous ont ravis!!
Nous espérons pouvoir revenir dans cet établissement vraiment très agréable!!
Un grand MERCI à vous.

Nous sommes arrivés du sud de la France, dans ce beau Jura que nous ne connaissions pas, accueillis par un présage de très bonne augure, le mariage de deux appellations apaisantes "Bonlieu" le village, et "les Alpages" l'Hôtel, avec comme unique accès privilégié, le Chemin de La Madone ; ça ne s'invente pas.Nous tenions la réponse au but de notre séjour, un retour au calme, à la nature, l'air pur, les randonnées et la bonne chair dans ce cocon familial unique et trés accueillant, pour fuir et oublier, tout ce qui constitue notre quotidien du moment plutôt anxiogène. Nous avons parqué notre voiture à l'abri du feuillage protecteur d'un érable majestueux trentenaire. L'Hôtel des Alpages est situé à flanc de montagne, entouré de pâturages verdoyants où au détour d'un virage, paîssent de magnifiques chevaux alezans raçés aux poils et crins fauves. Que ce soit, de la terrasse, ou de la salle de restaurant très spacieuse, cet hôtel trois étoiles extrêmement confortable, offre un panorama magnifique sur la vallée sauvage de l'Ain, mais également sur le village de Bonlieu, véritable paradis du randonneur et point de depart privilégié pour de belles balades à pied, à cheval, ou à vélo.
L'hôtel " Les Alpages" est un écrin, qui renferme la classe d'un véritable Relais Château, tenu de main de maître par Anne-Catherine.
Côté cuisine, Lionel le Chef, son gentil mari, mériterait une étoile au Michelin. Une grande table de la cuisine française à découvrir. Le menu change tous les jours avec des plats offrant tous une palette de saveurs subtiles. Un vrai régal pour nos papilles exigeantes. Lorsqu'il nous est présenté en menu du soir, pour mise en palais, des rillettes de truite rosée du Bief de Loulle en fondant d'avocat et fraîcheur de tomates acidulées, ou en plat principal, un suprême de volaille de la Bresse rôti aux lentins des Serres de Ney et jus réduit ou en dessert, un confit de rhubarbe en sabayon de bourgeons de sapin du Haut Doubs et framboises, nos trois palais, associés à nos humbles personnes, étaient tous au nirvana. La qualité, la fraîcheur et l'authenticité des produits bio servis, uniquement du terroir, associés à l’originalité et à la subtilité des saveurs de sauces sublissimes, orchestrés par un Chef d'exception, ont conquis nos palais plus que délicats.
Côté cave, un choix d'excellents crus et d'alcools du Jura, mais pas que, un voyage et une découverte documentée, grâce à l'expertise éclairée d'Anne-Catherine notre hôte sommeliere.
Côté chambres, de la literie aux salles de bains, tout est parfait pour la détente et le repos.
Ayant parcouru le monde durant des décennies, Anne-Catherine et Lionel, nous ont permis de retrouver les racines du terroir de notre belle France, que nous aimons et que nous avions perdues en cours de route, avec en cadeau, la découverte d'un miel bio de pissenlit, un véritable lingot d'or, dont nous ignorions jusque-là l'existence. J'ai pris le temps de rédiger cet avis un peu long, pour rendre hommage à une petite entreprise familiale française, qui a fait de l'excellence son quotidien et qui mérite vraiment le détour. Merci à vous deux .
Catherine, Juliette et François.

Un hôtel que l'on oublie pas !!!! Un accueil chaleureux, une cuisine qui fait danser les papilles. Un petit déjeuner royal. Une chambre cosy, couchage hyper confort ! Le tout dans un cadre reposant ! Une seule envie......revenir.!!! Merci.

Nous sommes venus pour la deuxième année voir les cascades du hérisson(cette fois il y avait beaucoup d'eau), et avons séjourné à l'hotel LES ALPAGES tout a été parfait comme en 2023. Au plaisir de vous revoir. (merci pour le surclassement de la chambre)