RESTAURANT PHILIPPE BOUVARD

Très très belle table ! Bravo Chef !

Bonjour à tous !
A faire absolument !
Cordialement Michel

Expérience tout simplement magique, le patron et la personne en salle sont ultra sympas, les plats sont divins et les glaces maison à tomber par terre, bref c'est un sans faute il faut absolument y aller si vous passez dans l'coin.

Un bien bel établissement, nous avons pris le menu à 35 ou 37€, je ne me rappelle plus exactement le prix ; tout est très bon, l’entrée était énorme, on aurait dit un plat, c’est très très copieux, voire trop… les glaces faites par le chef cuisinier, ont la taille de 2 boules de glace dans n’importe quel autre restaurant, nous n’avons pas pu finir… et nous avons beaucoup apprécié les gaufres apportées avec les glaces. Je recommande vivement ce restaurant

Le restaurant est beau et propre, mais nous avons été déçus par le service, qui n’est pas de tout à la hauteur. Malheureusement, ils ne sont pas commerçants, ni attentifs aux détails.
Nous étions un groupe de six personnes venu fêter un anniversaire. Dès notre arrivée, nous avons remarqué que les assiettes disposées sur la table étaient dépareillées et attachées avec de la ficelle – ce qui donne une impression de négligence, surtout pour un établissement qui se veut raffiné.
Un amuse-bouche a été servi sans aucune explication, et ce n’est qu’après avoir demandé qu’on nous a expliqué ce que c’était. Ensuite, nous avons commandé du champagne, et là encore, une faute de base : le serveur a commencé par servir les hommes, alors que par politesse, ce sont les femmes qui doivent être servies en premier, que ce soit pour les boissons ou pour les plats.
Ma tante avait commandé du foie gras en plat principal en répétant deux fois, mais il lui a été servi comme entrée, sans que personne ne s’en rende compte ni ne s’excuse. L’écoute du client semble totalement absente dans ce restaurant. Pour couronner le tout, le serveur a oublié de servir le champagne à l’un des convives.
Et ce n’est pas fini : ma tante a trouvé de petites pierres noires dans la salade de mâche accompagnant le foie gras. Elle n’a même pas pu finir son assiette, écœurée. Nous l’avons signalé au serveur, qui a à peine réagi, comme s’il n’avait rien entendu.
Pour ma part, j’avais commandé une dorade. Quand j’ai demandé un peu de citron pour accompagner mon poisson, on m’a apporté… une orange. Ce n’est pas du tout la même chose, et ça change complètement le goût du plat. Pour un restaurant de ce standing, ce genre de détail est impardonnable.
Le moment le plus choquant a été lorsque l’un de nos cousins est allé aux toilettes. Il a vu le serveur en train de préparer les desserts d’une autre table, et ce dernier a mis le doigt dans un des bols avant de le servir aux clients. Écœurant et inacceptable du point de vue de l’hygiène !
La situation a empiré quand nous avons voulu commander une omelette norvégienne en dessert. La serveuse, visiblement agacée, nous a informés de manière sèche et agressive que ce dessert ne pouvait être servi que si toute la table en prenait. Résultat : comme mon oncle est allergique à certains ingrédients et voulait une simple salade de fruits, nous avons tous dû changer de choix. Aucun effort d’adaptation, aucune souplesse et donc trois ont prit de glace. Même café on n’a pas prit tellement on avait envie de partir.
Franchement, pour un restaurant où nous avons dépensé plus de 800 € en une seule soirée, le service aurait dû être irréprochable. L’ambiance à notre table a complètement changé à cause de leur manque de professionnalisme. Ils ne sont ni à l’écoute, ni accueillants, et semblent se moquer de la satisfaction des clients. Dommage, car le cadre est agréable et les plats prometteurs. Mais l’attitude et le service ont tout gâché.
Nous étions venus exprès depuis l’Ain pour découvrir leur cuisine, et nous repartons très déçus. Même gratuitement, nous n’y retournerions pas. À fuir, sincèrement.
Et pour ceux qui cherchent une vraie adresse conviviale, où l’on peut commander une omelette norvégienne même pour une seule personne à 4,50 € : allez plutôt au restaurant Tissot, à Simandre. Là-bas, on sait encore ce que signifie accueil et respect du client.