DOMAINE DE MOTEY-BESUCHE
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2025
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2025
上索讷地区的葡萄园正在恢复生机，值得一游，因为这里的葡萄酒特别有趣。而这一切都要归功于像安托万-拉哈耶（Antoine Lahaye）这样的葡萄种植者，他在 1995 年重新种植了霞多丽和黑皮诺。他的庄园里三分之二的葡萄是霞多丽，三分之一的葡萄是黑皮诺。采收的葡萄中，1/3 放入橡木桶中浸泡 10 个月，其余的放入酿酒槽中。剩下的进入酿酒桶，在那里进行调配，酿造出细腻、精巧的葡萄酒。当然，这种丰富的口感值得重新发现或适度发掘。
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