LA SAUCISSE DE MONTBÉLIARD
腌制食品
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它比基督教文明更久远，某些民族学家证明了它在J.-C.之前58年的痕迹。Montbéliard的酱油，一种独特的熏制酱油，在四分之一世纪前就已经通过 "Boitchu伙伴 "的渠道得到了无偿的推广。他们都是厨艺大师，也都是有经验的人，他们在不同的场合都会推广他们的蒙特贝利耶德酱。你可以从这个团体的成员那里买到：通过城市城堡上的红色和黑色的官方标签，可以很容易地识别。将其置于非盐水中，在25分钟内保持激烈的沸腾，然后将其放入水中。在理想的情况下，将酱汁放在混沌或泡沫中，并加入扁豆、蔬菜或锅中的花粉。当然，如果你想在最纯正的法式传统中享用这道菜，我们可以用水煮的土豆，用干酪或干酪做成的菜来佐餐。冬天的成功和快乐是有保证的。
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