HOTEL LE LAC

Service impeccable
Plats raffinés et en quantité
Menu de saison apprécié
Belle salle de restauration

Le menu du "Déplaisir", une Expérience Cuisante de Déception,

Vendredi 2 août 2024, ma copine et moi avons décidé de nous faire plaisir au "Restaurant Le Lac" à Malbuisson, qui semble offrir un cadre prestigieux de par son histoire. Notre soirée, qui s’annonçait prometteuse, s’est rapidement transformée en véritable cauchemar gastronomique.

Arrivés à 20h après un apéritif en terrasse, nous avons attendu un bon moment avant que quelqu’un ne prenne notre commande. Nous avons opté pour deux menus "Plaisir" à 50 euros. L'entrée, un morceau de foie gras, était agréable, bien que copieux. Mais c’est là que notre mauvaise expérience a commencé.

À 21h30, affamés, nous recevons enfin notre plat principal : une brochette de magret de canard à l'abricot et au romarin. La première bouchée a été une véritable désillusion. La viande était tellement cuite qu’elle en était caoutchouteuse, difficile à mâcher, un vrai gâchis. Nous avons appelé le serveur, qui a reconnu l’erreur et a ramené le plat en cuisine pour le refaire.

Après 30 minutes d'attente (oui, 30 minutes !), affamés et avec un mal de ventre dû à l’attente, notre plat est revenu. Et là, stupéfaction : la viande n’était cette fois-ci pas cuite du tout, froide à l'intérieur. Inmangeable et potentiellement dangereuse. Nous rappelons le serveur qui appelle la cheffe de salle. Son attitude a été déplorable, sèche, désagréable et condescendante. Elle refuse d’admettre que la viande était trop cuite au départ et prétend avoir personnellement surveillé la cuisson du deuxième plat .. Mais la viande était crue !!! Pour tenter de nous déstabiliser et nous mettre mal à l'aise, elle nous a rétorqué "Vous n'avez pas à me parler comme ça", insinuant que nous étions impolis alors que nous sommes restés courtois au vu de la situation lunaire. Il semblerait qu'elle n'ait pas l'habitude d'être contredite.

Elle nous propose alors de faire recuire la viande. Fatigués de cette incompétence flagrante, nous refusons. Finalement, elle accepte de remplacer le plat par des noix de Saint-Jacques. Quinze minutes plus tard, les noix arrivent, jetées sur notre table par une cheffe de salle toujours aussi furieuse. Heureusement, elles étaient bonnes.

Pour couronner le tout, on nous informe que le changement de plat annule le menu, et qu’ainsi, sans dessert, nous sommes déjà à 54 euros ! Une vraie arnaque pour un repas de si mauvaise qualité dans une ambiance déplorable.

Jamais nous n'avons aussi mal mangé, pour un prix aussi élevé, avec un service aussi désagréable.

Pour ceux qui envisagent de dîner au "Restaurant Le Lac", réfléchissez-y à deux fois. Ce restaurant, malgré son cadre prometteur, manque cruellement de compétence et de respect envers ses clients. Fuyez, votre palais et votre porte-monnaie vous remercieront.

Très beau lieu style Louis xv, explosion de couleurs et de saveurs dans les assiettes, tres belle vue sur le lac, nous recommandons ce lieu mythique à Malbuisson, nous avons passé un excellent moment.

Parfait, comme d'habitude

Menu à 50€
Service déplorable
Viande très dure
Apprentis livrés à eux même