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苦艾酒
苦艾酒是一种传奇性的酒精饮料，以其翠绿的颜色和独特的口感而闻名于世。这种酒也被称为 "绿色仙子"，以酒精含量高（可高达 75%）而闻名。但苦艾酒不仅仅是一种烈性酒。它是一种独特的感官体验，结合了芳香草药的香气，创造出一种复杂而迷人的调色板味道。
埃米尔-佩尔诺蒸馏厂采用代代相传的传统方法和技术，自豪地延续着苦艾酒的传统。每一瓶苦艾酒都是精心酿造的结晶，都饱含着对这一传奇饮品的热爱。无论您是苦艾酒的新手，还是经验丰富的行家，都可以进入令人着迷的苦艾酒世界，让自己被它的历史、独特的口感和神秘的氛围所吸引。
苦艾酒仪式
使用漂亮的苦艾酒喷泉，将冰冷的水滴到放在有孔汤匙（即苦艾酒汤匙）上的方糖上，然后将汤匙放在盛有 3 至 5 升纯苦艾酒的有柄玻璃杯边缘。
饮料
庞塔利耶
Pontarlier 是一种茴香味的开胃酒，由天然植物蒸馏而成，尤其是绿茴香，赋予了它强劲和丰富的口感。它是一种清爽的饮料，带有草本植物的味道，与帕斯蒂斯（Pastis）不同。它既可以作为开胃酒饮用，也可以用凉水稀释。它是法国弗朗什-康泰地区蓬塔利耶镇的特产，该镇以其烈酒和烹饪传统而闻名。
基尔希酒
吉尼耶-基尔希酒是一种传统利口酒，由包括吉尼耶在内的多种樱桃酿制而成。这种开胃酒由樱桃汁、基尔希酒和糖浸渍而成。
La Clusienne
La Clusienne 是将当地的艾草与新鲜压榨的霞多丽老藤葡萄混合蒸馏而成。
蓬蒂安
Pontiane 是一种由龙胆白兰地直接酿制而成的地方开胃酒。它是用龙胆白兰地和少量糖浸泡黄龙胆根制成的。
龙胆
Gentiana 是一种以葡萄酒为基酒的龙胆开胃酒。它可以单独加冰块或啤酒饮用，也可以作为鸡尾酒饮用。龙胆的味道甜美，略带柠檬味。
EAUX DE VIE
欢迎来到葡萄酒酒的世界，这些非凡的烈酒让最挑剔的味蕾为之着迷。这些酒是祖传秘方酿造的珍品，是对水果、植物或谷物精心蒸馏的结晶，具有无与伦比的风味。探索我们丰富多样的葡萄酒，这些独一无二的产品展现了其原产地的精髓。从细腻的香气到大胆的口感，您可以尽情沉浸在我们的白兰地酒迷人世界中，让自己沉浸在难忘的感官体验中。
威廉姆斯梨白兰地
让自己沉浸在我们的 Poire William 白兰地纯净细腻的精髓中。这款淡香水由精挑细选的梨酿制而成，体现了这种高贵水果的优雅果香和天然甜味。每一口都能感受到成熟、多汁梨子的微妙香气，余味甜美可口。我们的手工蒸馏法充分保留了梨的独特风味，每一口都能带来非凡的口感体验。
米拉贝尔李子白兰地
探索我们的米拉贝尔李子白兰地的阳光光芒。这款白兰地采用阳光普照下的米拉贝尔李子酿制而成，散发出浓郁的芳香和迷人的甜味。每一口都能唤起米拉贝尔李子清新甜美的风味，并带有一丝杏仁的香气。我们一丝不苟的蒸馏方法保留了这种标志性水果的精华，酿造出无与伦比的细腻花露水。
基尔希白兰地
我们的 Kirsch 白兰地芳香四溢，是对野生樱桃的真正致敬。这款白兰地采用传统方法酿制，香气浓郁，复杂迷人。每一口都能品尝到浓郁的樱桃香味，并带有微妙的杏仁味。我们一丝不苟的蒸馏过程保留了这种标志性樱桃的精髓，为您带来无与伦比的味觉体验。
覆盆子白兰地
探索覆盆子白兰地的芬芳美味。这款白兰地由晒干的覆盆子蒸馏而成，捕捉到了这些美味浆果的浓郁果香和清新口感。每一口都能感受到花香和果香，微微的酸味与细腻的甜味相得益彰。我们一丝不苟的蒸馏过程保留了各种风味的平衡，酿造出了口感细腻的淡香水。
La Gentiane Supérieur
让您沉浸在龙胆花露水的迷人世界中，感受它名副其实的独特风味。这款花露水是用热情和专业技术精心酿制而成，散发着龙胆这种典型山地植物强烈而独特的芳香。每一口都能将您的味蕾带入独特的风味体验中，将微妙的苦味、草本香味和细腻的甜味融为一体。
成员的意见DISTILLERIE LES FILS D'EMILE PERNOT
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Dégustation et boutique pour finir.
Un endroit à découvrir !
Accueil très chaleureux et détendu, Manon a su répondre à nos questions et nous présenter l'histoire du lieu avec beaucoup de professionnalisme !
Lors de la dégustation, elle a su s'adapter à nos envies et nous a habilement guidés dans ce labyrinthe de saveurs !
Même si nous n'aimons pas le Pasti.. le Pontarlier, nous avons pu apprécier la diversité des absinthes et autres liqueurs.
Si vous passez dans la région, foncez ! Vous ne serez pas déçus.
PS: Encore désolés de t'avoir fait allonger ta journée... et merci !
Dégustation au top ????????