2025
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位于奥尔南斯（Ornans）历史悠久的餐厅，提供以时令和当地特产为基础的美味佳肴。
自一年多前接手以来，餐厅的声誉与日俱增，实至名归。餐厅位于法兰西大酒店一楼，古典的装饰风格反映了这座建筑的历史。餐厅的菜肴当然以当地特产为主，但主厨 Arnaud 也会在当地以外的地方寻找机会烹制菜肴。 菜单在不断更新，但一些经典菜肴依然保留了下来。这是库尔贝之乡的一个好地方，传统与创新在这里交汇。
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