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Loiseau du Temps 是一家位于贝桑松的家庭餐厅，主厨在这里提供灵感迸发的小酒馆和美食佳肴。
Loiseau du Temps 是 Bernard Loiseau 集团的第五家餐厅，于 2023 年在贝桑松音乐学院旧址开业。主厨 Léo Pujol 由布兰奇-卢瓦索（Blanche Loiseau）担任，后者后来在日本管理 Loiseau de France。他的菜肴带有弗朗什-康泰（Franche-Comté）地区的特色，烹制精良，充满古典韵味，一定会让美食爱好者大饱口福，同时也避免了过于现代的时尚。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
该机构的优势
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菜单
Terrine de porc à la griottine de Fougerolles
Coulis de cornichon & pickles maison
12€
Croûte aux champignons
Vin jaune & oeuf mollet
19€
Tartare de tomate à la marjolaine
Espuma de mozzarella de la ferme de Ligny, crumble de parmesan
18€
Velouté de Pleurotes
Jambon de Luxeuil de la charcuterie Daval & chips de cancoillotte
15€
Sandre rôti
Fondue d’échalotes confites, sauce vin rouge & mousseline de pommes de terre
28€
Côte de cochon de Bourgogne Franche-Comté gratinée à la tomme du Jura pour
Légumes glacés, jus corsé aux oignons caramélisés
32€
Vesontio Burger
Steak de saucisse de Morteau & jambon de Luxeuil, effiloché de joue de porc Comtoise,
Morbier & pickles d’oignons rouges, sauce gribiche fumée
25€
Poule au vin jaune
façon blanquette & légumes de saison
35€
Baba à la liqueur de sapin
confit de poire & crème à l’anis de Flavigny
10€
Crème brulée au vin jaune
glace à la noix & noix soufflées
10€
Tarte façon Banoffee
pâte sucrée au cacao, compotée à la banane, ganache au chocolat Jivara, crème blanche au Rhum, confiture de lait & tuile au cacao
10€
Profiterole
chou craquelin cacao, praliné grué de cacao, crémeux vanille, chantilly vanille
& sauce au chocolat Bernard Loiseau
10€
关于我们 "LOISEAU DU TEMPS"
更多信息
更多信息
有关信息和时间表LOISEAU DU TEMPS
周二至周六供应午餐和晚餐。菜单：约 65 欧元。午餐套餐：28 欧元（2 道菜，38 欧元 3 道菜）。有空调。
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成员的意见LOISEAU DU TEMPS
4.6/5
25 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于2023-12
Excellente adresse à la hauteur de nos attentes.
Personnel charmant et de très bon conseil.
Le bœuf Wellington est à recommander sans hésitation, très bien exécuté.
Personnel charmant et de très bon conseil.
Le bœuf Wellington est à recommander sans hésitation, très bien exécuté.
LOISEAU DU TEMPS
经理
2023-12-15 09:22:27 à2023-12-15 09:22:27
Chère Madame,
Merci pour votre commentaire à la suite de votre venue à Loiseau du Temps.
Ravis de lire votre satisfaction quant à votre repas, notamment pour le boeuf Wellington.
Nous espérons avoir le plaisir de vous retrouver prochainement dans l'un de nos établissements.
Quiterie, Marketing & Communication
Merci pour votre commentaire à la suite de votre venue à Loiseau du Temps.
Ravis de lire votre satisfaction quant à votre repas, notamment pour le boeuf Wellington.
Nous espérons avoir le plaisir de vous retrouver prochainement dans l'un de nos établissements.
Quiterie, Marketing & Communication
访问于2023-11
Le déjeuner était super plein de saveur. Personnel super gentil et professionnel. Expérience à refaire. Merci
LOISEAU DU TEMPS
经理
2023-12-11 10:16:55 à2023-12-11 10:16:55
Chère Madame Ferrari,
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre avis.
Ravis de constater votre satisfaction quant à votre déjeuner au sein du bistrot Loiseau du Temps.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau à Besançon pour un moment tout aussi savoureux.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre avis.
Ravis de constater votre satisfaction quant à votre déjeuner au sein du bistrot Loiseau du Temps.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau à Besançon pour un moment tout aussi savoureux.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
访问于2023-11
Une soirée parfaite
Ma famille m'a invité à ce restaurant pour une grande occasion.
Tout fut parfait.
L'accueil a été chaleureux, le repas délicieux, les vins bien recommandés.
En un mot c'était une soirée inoubliable, merci.
Ma famille m'a invité à ce restaurant pour une grande occasion.
Tout fut parfait.
L'accueil a été chaleureux, le repas délicieux, les vins bien recommandés.
En un mot c'était une soirée inoubliable, merci.
LOISEAU DU TEMPS
经理
2023-12-11 10:17:50 à2023-12-11 10:17:50
Cher Monsieur Paulin,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour d’expérience au sein de Loiseau du Temps que nous transmettrons à nos équipes.
Nous sommes heureux de lire que votre dîner familial pour cette grande occasion ait su pleinement vous ravir.
En espérant vivement vous accueillir à nouveau parmi nous à Besançon, pour une soirée toute aussi inoubliable.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour d’expérience au sein de Loiseau du Temps que nous transmettrons à nos équipes.
Nous sommes heureux de lire que votre dîner familial pour cette grande occasion ait su pleinement vous ravir.
En espérant vivement vous accueillir à nouveau parmi nous à Besançon, pour une soirée toute aussi inoubliable.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
访问于2023-11
Une très belle rencontre..culinaire bien sûr mais pas que..à renouveler encore et encore ????????????
LOISEAU DU TEMPS
经理
2023-12-11 10:11:00 à2023-12-11 10:11:00
Cher Monsieur Aguas,
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre agréable retour.
Ravis de lire que votre repas, parmi nous à Loiseau du Temps, ait su pleinement vous combler.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau à Besançon.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre agréable retour.
Ravis de lire que votre repas, parmi nous à Loiseau du Temps, ait su pleinement vous combler.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau à Besançon.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
Nous vous remercions pour votre avis.
Les mets proposés sont élaborés à partir de produits locaux, en partenariat avec les producteurs de la région. C'est pourquoi nous assurons la qualité de notre carte.
Nous sommes alors ravis que vous ayez apprécié votre repas à Loiseau du Temps et espérons avoir le plaisir de vous retrouver prochainement dans l'un de nos établissements.
Quiterie, Marketing & Communication