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劳瑞娜-塞拉(Laurine Serra)在她叔叔的实验室工作了三年后,接手了这家企业,并将其打造成一个专门生产切尔维奥内榛子的参考点。在这里,榛子被加工成甜食(涂抹酱、蜂蜜和榛子美食、榛子奶油等)和咸食(榛子粉、榛子油等)。Salinu是店里的明星产品,在全岛都有销售。这是一种由盐(10%)和榛子(90%)制成的调味品,是沙拉和汤的理想调味品。是科西嘉人的必备食品!
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