LA TABLE DI MA
酒店餐厅
€€€
4.7/5
推荐
现代化的机构，在露台或餐厅提供点菜。
巴拉涅地区的一家老牌餐厅，今年以来由年轻的罗曼-罗兰德管理。无论是厨房还是餐厅和露台，在酒店经理的开明建议下，该机构的全面现代化改造取得了巨大成功。服务精确，菜单和菜谱诱人，并随每个季节的变化而变化，使我们在尊重口味和简单的情况下快乐地旅行。一个非常好的品尝菜单，提出了六道菜的烹饪之旅，以发现这个旅的所有技术。俯瞰卡尔维海湾的美丽露台使这幅非常愉快的画面更加完美。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LA TABLE DI MA
4.7/5
77 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
De passage à l’hôtel A Casa di Mà à Lumio, j’ai eu la chance de dîner au restaurant La Table di Mà, récemment étoilé par le Guide Michelin. Une expérience absolument remarquable, tant par la qualité de l’accueil que par le raffinement de la cuisine.
Le service est digne des grandes maisons : chaleureux, attentionné, professionnel. On se sent immédiatement à l’aise dans un cadre élégant avec une vue imprenable sur la baie de Calvi.
Côté assiette, j’ai dégusté un plat de lotte d’une justesse incroyable : accompagnée de graines de moutarde, asperges infusées au vin de poireau, beurre blanc, et une touche de caviar – un vrai bijou d’équilibre entre finesse et puissance. Chaque bouchée était un voyage.
La suite ? Une farandole de desserts simplement magique : un enchaînement de créations sucrées subtiles, fraîches, parfaitement exécutées. Le tout accompagné d’un très bon vin corse, conseillé avec justesse par le sommelier.
Mention spéciale également à l’hôtel : confortable, calme, très bien entretenu, avec un accueil tout aussi soigné.
En résumé, La Table di Mà est une adresse incontournable en Balagne pour qui aime la cuisine authentique, moderne et sincèrement généreuse. Bravo au chef Vincent Champ pour cette signature culinaire unique. J’y reviendrai sans hésiter.