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代代相传的食谱是由当地产品制成的。每吃一口,你都会吞下科西嘉山区的空气!不在这里停留,就不要经过科尔特。仅仅是这家面包糕点店就表达了科西嘉人在这一领域的部分专有技术(科西嘉面包是用东部平原种植的小麦粉制作的,这种面粉没有添加剂或防腐剂,是在阿拉塔的石磨上转化的)。在最纯正的传统中,卡萨诺瓦家族将用他们的传统糕点取悦你的味蕾:杏仁饼、栗子软糖、栗子和核桃蛋糕、falculella(一种以西兰花为基础的特产,略带柠檬味,在栗子叶上烹制)和Paoli(西兰花和半成品栗子甜饼)。
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Très bonne boulangerie