DOMAINE MARTINI
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18公顷的葡萄园被分为三个不同的地块，其土壤最适合葡萄品种的发展，总面积超过50公顷，海拔高度从150米到200米不等，面向大海。在EcoCert的控制下，阿雅克肖AOC葡萄酒是按照传统方法用sciaccarellu, niellucciu, vermentinu和cinsault葡萄酿造的。后者在发酵过程中被故意混合，以提取更多的颜色和香气。传统型红葡萄酒、威望型红葡萄酒和桃红葡萄酒都很出色。
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