2025
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四代相传的特色烤肉。这个半散养的养猪家族采用传统方法:猪在山中经过夏季的转场后,于秋季宰杀,以树根和栗子为食。然后将肉晒干,用山毛榉或栗子木熏烤,腌制并撒上胡椒粉。这就是高品质的产品:coppa、lonzu、prizuttu PDO、Figatellu、干香肠和萨拉米香肠......您可以当场购买,也可以访问网上商店。
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