avis_word LE PETIT RESTAURANT 阿雅克肖

Belle expérience gustative, Staff professionnel, a recommander vivement

Très belle adresse sur Ajaccio qui nous a permis de finir en beauté notre séjour en Corse. Nos entrées (1 autour du champignon et l’autre de la langouste) étaient parfaitement maîtrisées. Goût très franc, joliment présenté. Nous nous sommes ensuite régalé autour du poulpe ou du thon grillé. Vraiment un sans faute. Les suggestions en vin rouge étaient parfaites avec un rouge de haute corse et un autre de la région de Sartene. Bravo à toute l’équipe.

Magnifique.

Belle découverte pour cette première soirée a Ajaccio. Un dîner très savoureux avec des plats parfaitement maîtrisés aux goûts francs et aux dressages de qualité. Un service professionnel, discret et de grande qualité. Nous avons dîner en couple et apprécié notre soirée malgré la présence d’une table de 15 personnes. Aucune gêne et aucune fausse note dans le timing. Cela démontre une parfaite maîtrise du chef et du service car il ne suffit pas d’être créatif et bon derrière le fourneau, il faut également assurer le rythme et la qualité à tous ses clients. Bravo, vous êtes une très belle adresse.

Une magnifique découverte, de l'accueil chaleureux et dans une grande simplicité, aux mets servis, ce petit restaurant nous épate et nous donne envie d'être audacieux.
Plats raffinés avec un accord vins des plus professionnels.
Hâte d'y retourner.
Je recommande vivement

Un grand moment de gastronomie et un service très attentionné et précis. Les accords met-boisson sont particulièrement réussis et originaux. Les jus sont corsés et intenses. L’enchaînement des plats est très réussi, et a aucun moment le palais ne sature . On recommande vivement !

Très jolie table, à l’image du couple à l’origine de cet endroit, à ne pas louper lors de votre visite à Ajaccio.

Une belle découverte de ce restaurant gastronomique situé au coeur de la vieille ville d'Ajaccio. La cuisine est créative et les plats sont délicieux. Nous avons apprécié la cuisine de Vincent Boucher un chef qui a du talent. Les produits travaillés sont en circuit court. Une belle présentation dans les assiettes. Un bon pain bio maison est servi. L'accueil de sa femme kristel est sympathique. Nous avons passé un bon moment au petit restaurant.

« Petit » uniquement par le nom mais «Grand »par les Saveurs .Des assiettes dignes de restaurants étoilés dans un cadre chaleureux. Un Chef et une Serveuse très professionnels et sympathiques. Plats à la carte et conseillé pour le pigeonneau en tourte qui était une magnifique et délicieuse surprise. Tout était parfait, nous reviendrons pour de nouveaux plaisirs gustatifs.

Déçu par les plats principaux. La source du homard ne correspond pas au thon, et c'est pourquoi le thon a été choisi pour un plat de poisson nommé Ajaccio. La vinaigrette avec de la viande grillée était très grasse.
J'attendais avec impatience des raviolis aux pêches pour le dessert mais cela a été changé sans m'en rendre compte à l'avance.
Le style des plats des plats n'était pas du tout cohérent.

Moment doux et passionnant! Merci pour le menu éveil des sens, le temps passé à partagé votre passion et votre accueil chaleureux!

Dîner parfait, service attentionné, cuisine raffinée . On a même eu la chance d’échanger avec le Chef , sa compagne gère le service au cordeau.
Restaurant qui vaut le détour sur Ajaccio, je reviendrai avec grand plaisir.

Bonne nourriture. Même si les portions sont assez petites et que nous sommes allés manger ailleurs par la suite. Ce qui m'a dérangé, c'est que nous avons dû commander un plat (!) pour notre enfant, qui n'avait pas faim. Citation de la serveuse alors que je voulais juste du pain pour lui : "Non, ce n'est pas possible.". Quand j'ai ensuite voulu me commander un plat épicé, la serveuse m'a dit qu'il faisait "trop ​​chaud" pour moi (on s'est "connu" 2,5 secondes) et, eh bien, ne m'a pas laissé le commander. Mon partenaire a été autorisé à le commander. Eh bien, la dame était sérieuse, soit dit en passant ! Au fait, le plat n'était pas "chaud" du tout.

Je ne recommanderais pas le restaurant, certainement pas pour les familles.

Une vraie découverte et une expérience très plaisante avec le menu éveil des sens! J’ai pour la première fois depuis longtemps pris plaisir à déguster mon assiette plutôt de de manger sans y faire attention. Le jeu de la découverte était très plaisant nous avons passé un excellent moment je recommande vivement. Merci ????

Moment agréable avec de belles touches gustatives. Juste un petit peu d'attente entre les plats,mais dans les limites du raisonnable !

Bonjour,
Allez-y les yeux fermés!!!
Contrairement à certains avis négatifs sur le service,tout était au top!
L'amour et la passion du chef pour son métier se ressentent vraiment dans les assiettes!
Le service s'est extremement bien passé!
Souriantes et attentionnées,la serveuse et la femme du chef sont bienveillantes!
Le chef fait le tour des tables après le repas pour savoir si tout s'est bien passé,très abordable nous avons longuement discuté.
Donc encore merci à vous pour cette expérience magique!

Ps:
Personnes désagréables passez votre chemin et laissez ce couple travailler dans une bonne ambiance!

Excellente nourriture. Prestation impeccable. A revenir à chaque fois que nous passons par Ajaccio.

Nous avons dîné à deux personnes le mercredi 16 août au petit restaurant, je vais commencer par les points positifs, nous avons ressenti un vrai savoir-faire en dégustant les plats, le chef qui est passé nous saluer en fin de repas semblait vraiment passionné, petit plus pour les plats salés que nous avons préférés aux desserts, mélange de texture et de goûts.

Par contre une addition légèrement trop élevée en tarif par rapport aux quantités proposées.

Le point qui a gâché notre repas : le service, qui en revanche a été de mieux en mieux au cours de la soirée, mais ce n’est pas possible dans un restaurant qui se dit gastronomique.

Deux jeunes serveuses qui semblaient volontaires mais qui manquaient d’experience, sûrement déstabilisées par la pression du service et de la cheffe de salle Brune, c’est l’impression que ça nous donnait de l’extérieur étant donné qu’une dizaine de fois au cours du repas nous avons posé des questions sur les plats et boissons et à chaque fois elles ont dû demander des informations à leur supérieur… Qui veut sûrement bien faire mais quand on prévient que la climatisation était très forte sur nous et cela était très dérangeant, nous avons demandé de faire quelque chose, sans succès pour la cheffe de salle, elle s’est permise d’éteindre la clim et jeter fort la télécommande sur une table juste derrière moi, je n’ai jamais vu où vécu ça dans un restaurant gastronomique, comme si on l’avait dérangé.

Nous lui avons aussi demandé un verre de vin blanc et elle est partie aussitôt sans nous préciser quel vin nous allons déguster avec le plat…

On a senti l’envie de faire voyager le client mais nous n’y sommes pas arrivés à cause d’un service désorganisé et manquant de fluidité. Nous avons dû demander à plusieurs reprises la carte des desserts avant de pouvoir l’avoir…

Dommage et déçu de cette adresse.

2 étoiles par respect pour les cuisiniers mais à mon avis ce restaurant est sur-côté.

Le mot sera simple pour cette adresse, PARFAIT !

Cuisine incroyable, un must si vous êtes à Ajaccio! On s’est cru dans une étoilée. Un grand merci à toute l’équipe - félicitations !

Excellente adresse !

Des produits de qualité et une cuisine raffinée comme on en trouve peu sur Ajaccio. Gros bémol, le service n'est pas à la hauteur des ambitions et des prix affichés. En effet, pour un restaurant qui se veut mettre en avant les producteurs locaux (et c'est bien..!), on s'attend au moins à ce que chaque plat soit présenté au client avec fierté et passion... Hors, le service laisse vraiment à désirer, le personnel n'étant pas ni qualifié ni passionné. Dommage !

Tout simplement divin ! C'est un véritable gastro qui mérite plusieurs étoiles. Une cuisine inventive et bourrée de saveurs qui laisse sans voix, bravo au chef et à Kristel pour ce travail accompli et passionné, nous allons revenir très vite. Merci pour ce repas magique !
Sophie Prunetti

The ‘menu éveil des sens ’ is a must! We stumbled on it and didn’t know what to expect. The food and ambiance are exceptional.

Meilleur restaurant de ma vie ….

Endroit très sympathique avec des produits bien travaillés accompagnés d’excellentes sauces !

2 mois d’attente pour avoir une table
Un appel la veille ( en se trompant sur l’heure ) pour informer de l’annulation car le chef est parti ailleurs … désastreuse expérience client . La cuisine est peut être de qualité mais voilà qui ne m’incite plus à l’essayer, dans ces conditions irrespectueuses.

Adresse immanquable pour fin gourmets , du service à l'assiette rien à redire , nous nous sommes régalé .
Un grand merci à vous pour l'accueil et le voyage gustatif

Un très bon moment. L'accord mets/vins a tenu toutes ses promesses. Des plats inventifs et équilibrés de l'entrée au dessert. Bravo à l'équipe. Nous y retournerons..

Une cuisine vraiment originale, faisant la place belle à la tradition locale tout en la revisitant. L'entrée était particulièrement réussie (huîtres aux agrumes et concombre coréen).