2025
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米其林星级餐厅提供现代和传统美食，使用季节性产品，提供精致的菜肴菜单
在兰斯山中心的这家别致的旅馆里，请花点时间来欣赏大厨Dominique Giraudeau的创作。现代与传统的结合，他的菜肴使美丽的季节性产品升华。从布列塔尼家的馄饨到卢瓦尔河谷的小牛肉，菜谱中提出了一些美味的菜肴，这些菜肴都是经过精雕细琢，无可挑剔的装扮。从12月中旬到次年3月初，黑松露菜单需要他独自前往Villers-Allerand进行一次小规模的旅行。这是一次不可多得的香槟之旅，适合所有美味餐桌的爱好者。
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成员的意见LE GRAND CERF
4.5/5
79 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Als we de kans krijgen en welzijn in de buurt, komen we terug.
Accueil chaleureux et pro, ambiance feutrée mais moderne.
Échange compétent et efficace sur la jolie carte des vins …et ensuite on en a pris plein les papilles ! Un menu classique et un menu Crustacé, des ingrédients frais de grande qualité transcendés dans des combinaisons audacieuses et délicieuses. Une petite nuance sur le dessert (Entremet Noisette) certes bon et réussi mais qui a finit le repas copieux sur une note plus douce que fraîche (on aurait préféré une touche fruitée / acidulée peut être plus sur la légèreté.
Le Chenin de Loire nous a superbement accompagné, ainsi que le personnel toujours très affable et efficace. Prestation étoile 5* à refaire absolument. Et une belle parenthèse en amoureux dans la frénésie de la parentalité haha…