2025
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米其林星级餐厅提供现代和传统美食，使用季节性产品，提供精致的菜肴菜单
在兰斯山中心的这家别致的旅馆里，请花点时间来欣赏大厨Dominique Giraudeau的创作。现代与传统的结合，他的菜肴使美丽的季节性产品升华。从布列塔尼家的馄饨到卢瓦尔河谷的小牛肉，菜谱中提出了一些美味的菜肴，这些菜肴都是经过精雕细琢，无可挑剔的装扮。从12月中旬到次年3月初，黑松露菜单需要他独自前往Villers-Allerand进行一次小规模的旅行。这是一次不可多得的香槟之旅，适合所有美味餐桌的爱好者。
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成员的意见LE GRAND CERF
4.5/5
79 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Cependant, l’expérience globale a été mitigée. Dès notre arrivée, on nous a reproché un prétendu retard, alors qu’il s’est avéré que c’était le restaurant qui s’était trompé d’horaire. Puis le service s’est montré pressant tout au long du repas, avec une impression désagréable que l’on cherchait à écourter notre présence.
C’est dommage, car une telle cuisine mérite d’être appréciée dans de meilleures conditions.