CHAMPAGNE DUMÉNIL
位于兰斯山中心的100%顶级葡萄园。 这个美丽的独立家族企业由Emile-Paul Duménil创建于1874年,现在由第五代经营:Frédérique和Hugues Poret-Duménil,他们是充满激情的葡萄种植者,以对土地的纯粹尊重生产有特色的香槟。
作为时间的守护者,杜梅尼尔酒庄专门生产年份酒和特别酒,它也因其精确的混合和高度技术性的葡萄酒而闻名。
除了优质的顶级风土(Chigny-les-Roses、Rilly-la-Montagne、Ludes和Sacy)外,在葡萄园和酒窖中还加入了真正的手工技术。产量控制,在任何时候都致力于环保,尽可能通过手工作业来保护土壤,使用有机肥料,使用毛毛虫和马来避免压实并有利于通气,本院喜欢做得好的工作,这一点显而易见。
该酒庄的葡萄酒被赋予了美丽的味觉特征,所有的果味、贪婪和圆形。
酒品:
21号香槟酒珍藏版 (1)er cru):自1874年以来,该家族的招牌酒。在永久储备的作用下,通过晾晒和混合、新鲜度和成熟度的微妙融合,这款佳酿保留了1996年至2016年的葡萄酒记忆。非常平衡,这款香槟将皮诺莫尼耶的果味、黑皮诺的酒体和霞多丽的细腻程度等量齐观。
维耶尔维尼玫瑰1级香槟酒
白兰地香槟酒1ercru
香槟酒 2005 / 2004 / 2002 / 2000 / 1999
布鲁特自然零剂量
享有盛名的Vieilles vignes premier cru葡萄酒
爱心白葡萄酒
奖项: Guide Hachette des Vins 2020; Wine Enthusiast 2019; The Sommelier Wine Awards - 2019; Concours vignerons indépendants 2019; Luxsure - May 2019 - Champagne Rosé; Gault & Millau 2019。
这对夫妇的职业也是藏红花种植者。这种珍贵的香料在白垩质土壤上生长旺盛。每年,就在8月或9月的传统收获之后,等待团队的是一个完全不同的收获。珍贵的收成使他们能够用藏红花制作芥末、醋和蜂蜜!一个真正的享受!
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