里利拉蒙塔涅

Prise de Mousse "是将静止葡萄酒转化为起泡葡萄酒的过程，同时也是您进入这家位于 Rilly-la-Montagne 中心的小酒馆时的感受。Prise de Mousse（慕斯之矛）展示的是兰斯山区酿酒师酿造的香槟，还有小吃、鹅肝拼盘、兰斯火腿、burrata（布拉塔）、carpaccio（意式肉酱）和其他点心，为您的品酒之旅划上圆满的句号。在餐桌上，您可以品尝到从蜂蜜和百里香烤卡门培尔奶酪到松露烤饼和松露炖肉等舒适的美食，更不会忘记美食甜点。周日，您还可以在这里享用自助早午餐和香槟。

在Rilly-la-Montagne，Cuvreur Philippart酒庄在其7.5公顷的葡萄树上种植了黑皮诺，这是一个古老的村庄。因此，这块葡萄是由莫尼耶和霞多丽组成的，用于制作大储备香槟酒。它的酒体丰满，具有藤蔓感，并体现出果实的味道。另一款值得推荐的酒：玫瑰酒。这款酒，在红色水果的衬托下，呈现出一种魅力和表现力。这款酒的魅力在于它的果酱。

如果有一天你路过Rilly-la-Montagne，不要犹豫，停下来看看这座由Marcel Lassalle在1930年建造的房子。今天，是埃里克-拉萨尔自豪地继承了家族的价值观。在葡萄园方面，葡萄树在7.5公顷的土地上茁壮成长，分布在3个被列为顶级风土的地方：Chigny-les-Roses、Rilly-la-Montagne和Ludes。他们的5款酒是平衡的葡萄酒，具有丰富和复杂的香气。

该酒庄于19世纪由一个酒商家族创建，现在拥有一个美丽的15公顷的葡萄园，分布在4个著名的十字路口。这个葡萄园以自然和环保的方式工作，以创造健康和自然的葡萄酒，经典年份的葡萄酒将在酒窖中至少存放4年，Millésimes将存放9年。传统的葡萄品种莫尼耶（40%）、霞多丽（40%）和黑皮诺（20%）提供了贪婪、果香和花香的香槟，酒精和酸度平衡良好。

Lam和Philippe Paques在Rilly-la-Montagne开发了一个面积为12公顷的葡萄园，被评为一级葡萄园。您可以通过小规模的参观来了解酒库、酒窖和洞窟的情况。在这里，我们将继续努力。

红葡萄酒（50%的黑皮诺和50%的霞多丽）和金葡萄酒（Carte d'Or）是一款无年份的葡萄酒，果味浓郁。Origine酒的特点是，它是一款例外的千年葡萄品种。这款酒的主要成分是霞多丽，在6个月的时间里，它被放在酒窖中。

Clotilde和Nicolas Chauvet这对兄妹将他们的努力和共同的激情结合在一起，共同经营位于两块神奇土地上的家族酒庄：Rilly-la-Montagne（一级葡萄园）和Mont-Saint-Pierre。每年，这对夫妇都会推出精美的葡萄酒，包括传统香槟酒，由三款香槟酒的优质部分组成，以及由年度酒和珍藏酒（30%）组成；以及精选香槟酒。适合作为开胃菜，或放在烤白鲑鱼上享用。

Daniel Delaunois继承了他的祖父在1920年开始的家族传统。现在，他是独立的葡萄种植者，他的工作和他对葡萄酒的热爱，以及他的祖先的支持，使他能够为他的葡萄酒收集到一些好的葡萄品种，特别是著名的 "Royale Blanc de Noirs"，这是酒庄的招牌酒。该品牌还提出了一系列的香槟酒 "Prestige "和 "Haute Couture"。他们在两个层面上创造的洞穴是值得一看的!

维尔马特品牌于1890年在Désiré Vilmart的推动下成立，他在当时只拥有2公顷的葡萄树。创始人的小儿子Laurent Champs有幸继承了家族的传统。他负责酿造葡萄酒，并负责管理11公顷的葡萄树，其中60%种植霞多丽，40%种植黑皮诺。葡萄的平均年龄为30年，这使该系列的葡萄酒具有一定的复杂性，是该酒庄的特色。Grande Réserve酒是一种很有魅力的葡萄酒，适合作为开胃酒。

Hubert和Béatrice Fagot的庄园离兰斯只有几公里远，分布在社区内的几公顷的葡萄树上。该酒庄以合理的文化原则为基础，以生产高质量的葡萄酒。约瑟夫和休伯特-法戈（Joseph et Hubert Fagot）和马恩河畔的老酒（ratafia, vieux marc and la vieille fine de Marne）被推荐为两款酒。此外，还可以租用他们的别墅，其中有三间装饰得很好的可爱的房间。

弗朗索瓦-法戈酒庄就在兰斯山最好的一级酒庄中，现在由该家族的儿子蒂埃里负责管理。这个小庄园占地约5公顷，其中大部分种植的是黑皮诺，生产的葡萄酒都很有特色。该酒庄的标志，Brut Premier Cru是一款由三种葡萄组成的葡萄酒，非常均衡、柔和，具有令人惊叹的复杂性。2005年的Brut Millésimée葡萄酒也是一款高水准的葡萄酒，以黑皮诺为主，充分体现了Rilly-la-Montagne的风土。

经过四代人的努力，Maurice Lepitre香槟的特点是有一个洞穴和一个重新设计的方法。3年的岁月赋予了每个香槟独特的特点。在参观完这些地方后，就可以去吃饭了。为Brut Extra Réserve葡萄酒点赞，它呼出了白花花的香气。喝起来，它的味道很浓郁，很好喝。您也可以选择Millésime 2008，它是一款高级酒，散发着花香和白果的香气。