2025
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美食餐厅供应精致、现代和令人惊喜的菜肴，采用最优质的时令和当地食材
Benjamin Andreux 主厨的精湛厨艺得到了《米其林指南》的高度评价。菜单上的菜肴精致、现代且令人惊叹，体现了酒店对当地产品的精心挑选。舒适地安装在白中透蓝的现代酒柜中，您可以欣赏到精心酿制的当季佳酿，以及无与伦比的精湛工艺和丰富的葡萄酒。是美食家的不二之选！
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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关于我们 "LE MILLENAIRE"
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有关信息和时间表LE MILLENAIRE
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 13h45 et de 19h30 à 21h30.菜单 90 € 至 160 €。Formule du midi : 55 € (servi uniquement le midi du mardi au vendredi en dehors des vacances).Vin au verre.
业主的留言
在兰斯市中心，本杰明-安德烈（Benjamin Andreux）和他的团队诚邀您享受以爱和敏感为基础的沉浸式烹饪体验。原则很简单：在餐桌旁就座，让我们的盲人菜单引导您，欣赏餐厅的华尔兹。
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成员的意见LE MILLENAIRE
4.8/5
45 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于五月 2025
Très belle expérience ! Menu et service extraordinaires ! Je recommande +++
访问于五月 2025
Un délice des frivolités aux mignardises
访问于五月 2025
Nous avons eu le plaisir de dîner au restaurant Le Millénaire le 7 mai, et ce fut une expérience exceptionnelle à tous les niveaux.
La cuisine de Benjamin Andreux est une véritable ode aux produits, travaillés avec finesse, justesse et créativité. Chaque plat est un équilibre parfait entre raffinement et respect des saveurs, révélant un savoir-faire remarquable.
Le service en salle, dirigé par le très professionnel Damien Merlo, est à l’image de l’établissement : élégant, attentif, et d’une grande précision. Damien veille au moindre détail et sait mettre en lumière le travail du chef avec tact et passion.
Mention spéciale à Camille, dont la pétillance et l’enthousiasme sont communicatifs, à Thomas, dont l’élégance et la discrétion sont exemplaires, et à Victor, le Chef sommelier, qui nous a proposé des accords mets-vins d’une grande justesse, enrichissant notre expérience gustative.
Nous avons eu la chance de pouvoir échanger en fin de service avec le Chef, un moment personnalisé et chaleureux qui a parfaitement conclu notre soirée.
Le Millénaire est sans conteste une adresse d’exception, où chaque détail compte. Nous y reviendrons avec grand plaisir.
La cuisine de Benjamin Andreux est une véritable ode aux produits, travaillés avec finesse, justesse et créativité. Chaque plat est un équilibre parfait entre raffinement et respect des saveurs, révélant un savoir-faire remarquable.
Le service en salle, dirigé par le très professionnel Damien Merlo, est à l’image de l’établissement : élégant, attentif, et d’une grande précision. Damien veille au moindre détail et sait mettre en lumière le travail du chef avec tact et passion.
Mention spéciale à Camille, dont la pétillance et l’enthousiasme sont communicatifs, à Thomas, dont l’élégance et la discrétion sont exemplaires, et à Victor, le Chef sommelier, qui nous a proposé des accords mets-vins d’une grande justesse, enrichissant notre expérience gustative.
Nous avons eu la chance de pouvoir échanger en fin de service avec le Chef, un moment personnalisé et chaleureux qui a parfaitement conclu notre soirée.
Le Millénaire est sans conteste une adresse d’exception, où chaque détail compte. Nous y reviendrons avec grand plaisir.
访问于五月 2025
If you are in Reims and you love food and wine you simply must come here! I’ve been twice now and I can safely say if I am ever near Reims I will always make sure I come here! It is exceptional in every way and in my view rivals many michelin starred restaurants and will not be long before it achieves a star. Exceptional.
Troisième expérience au Millénaire et toujours un plaisir pour nos papilles.