结果 美食餐厅 兰斯

RACINE

美食 €€€
4.8/5
71 意见
关闭 - 开放给19h15 时间表

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6, place Godinot, 51100兰斯, 法国 在地图上看到
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2025
推荐
2025

星级地址,提供美食和精致的菜肴,特殊的产品丰富的味道

签约的星级餐厅Kazu,装修简约,环境私密。厨师从他的日本血统中汲取营养,提供优雅而精致的美食。扇贝和猕猴桃,多宝鱼和莎草,巧克力和味噌,这些组合既简单又有创意,使卓越的产品得到最好的表达。Kazu的作品是艺术作品,在进入品尝之前,可以先用眼睛品味一下。在那里,精致的组合和丰富的口味在口中爆发出真正的烟火表演。

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成员的意见RACINE

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访问于六月 2025
Incredible journey between France and Japan in minimalist and small setting.

We went there with 5 others guests for my sister’s 30th birthday at lunch time. Arrived at 12:45 and left at 5:45 with the 9-course menu which is actually a 12/13 courses menu.

The combination of French & Japanese cuisine, two high precision ones, always create special emotions and this menu was another one, similar to Kei, that we tried before he got his third star.

If I were to highlight two things it would be this: the cooking technique, with probably the most beautifully cooked lobster & langoustine that I have every tried. And the boldness of flavors, with for instance strawberry & beetroot mixed with pigeon.

A special mention to the sommelier who succeeded in guiding us throughout the meal and proposed decently priced wines that paired superbly well with the meal (we went for bottles instead of the pairing)

Food wise, this was worth a 3* restaurant to me.

I’ll definitely come back.
访问于六月 2025
Cuisine extraordinairement délicate et raffinée, assiettes colorées joliment avec des pétales de fleurs c’est un ravissement pour les yeux puis pour le palais, le personnel est charmant et attentif sans etre trop présent, le sommelier est hors pair , vous aurez droit à une petite leçon de géographie par la meme occasion, bref ce fut un moment rare comme il en existe peu
访问于六月 2025
Une expérience gastronomique exceptionnelle !
Du début à la fin, chaque détail est maîtrisé à la perfection. Les plats sont de véritables œuvres d'art, aussi beaux que savoureux, avec des associations de saveurs parfois inattendues, mais toujours subtiles et audacieuses.
Le service est irréprochable : attentionné, discret et parfaitement orchestré. Le cadre minimaliste et apaisant complète merveilleusement cette parenthèse gastronomique.
Un grand bravo au chef et à toute l'équipe pour ce moment inoubliable. Des étoiles amplement méritées.
访问于六月 2025
A truly sensational and exquisite dining experience. The mastery on each plate was executed perfectly and the blending of different flavours all came together in an explosion of taste in each mouthful. A truly remarkable experience with superb staff that blend all together to make for the most amazing dining experience. A must.
访问于五月 2025
Exceptionnel. Le chef nous éblouit et nous impressionne à chaque fois par la créativité et l’originalité de ses créations culinaires

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