CHAMPAGNE J.-M. GOULARD
J.-M. Goulard香槟酒厂是一个家族式的酒庄，它的葡萄知识由父亲传给子女。Goulard是一个家族式的酒庄，它的葡萄知识是由父辈传给子辈的。该酒庄的葡萄园种植了三片香槟树，并生产了不同的酒，包括霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺。我们很高兴看到这个酒庄的设施，以及它的传统和它的香槟酒。
Paul Tradition Blanc de noirs du massif de Saint-Thierry: arômes de fruits blancs (pomme, poire, pêche) se mêlant à des saveurs plus végétales suches le menthol et l'ucalyptus, avec une bouche ronde et élégante.可作为开胃酒、炖菜、浓稠的鱼肉，或作为优质排骨的伴奏。
Rosé Orphise Rosé, issu de cépages de noirs : 与该酒庄的历史组合有关(75%的Pinot meunier, 25%的Pinot noir)，红葡萄酒的储备(12-17%)是由古老的葡萄树发出。袍子上有红色水果的香气（Kirsch, myrtille），还带有香料和葡萄干的味道。可以搭配有特色的菜肴，香肠，黑线鳕鱼，或一些美味的食品。
八爪鱼的特点：由三条鱼组成，成熟度高（4至5年），有多种香料和果实，在花香和焦糖中的冲击。可与白菜或水饺一起食用。
L'ÉpanouieVendanges 2008：Mirabelle、Cannelle和Fruit confits的香气，在第二时间内，有Cire、Miel、D'amande和Châtaigne的味道。可以与咖喱饭或小鸡肉一起享用。
La Charme100 % Pinot meunier, vinifié en fûts de chêne : 煮沸的香味，烟熏的香味，还有香草的香味，乳香的香味，微香的香味。它可以配上菜籽或吉利物的摩擦，以及摩洛哥蘑菇或胡萝卜的味道。La Charme peut aussi être savourée après le repas.
这家餐厅获得了多项殊荣。Guide Hachette 2017：Rosé Orphise红葡萄酒被评为2等奖 - Le Point 2017：La Charme 16/20 et Rosé Orphise 15/20。
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