勒梅尼尔河畔奥热

葡萄园由两块土地组成：被评为特级葡萄园的白坡（Côte des Blancs）和塞桑内（Sézannais）葡萄园。我们尊重环境，以合理的方式进行葡萄栽培。Pertois 家族带着喜悦和热情带您参观酒庄的设施，其中包括酒庄的洞穴，以及数百万桶独一无二的葡萄酒。此外，佩尔托瓦酒庄是唯一一家酿造梅斯尼尔特级白葡萄酒的酒庄。

米歇尔-罗库特（Michel Rocourt）在奥热河畔梅尼尔（Mesnil-sur-Oger）和韦尔图斯（Vertus）地区独占6公顷的霞多丽葡萄园。参观酒庄时，我们会就传统酿酒工艺、现代酒窖、无菌酒窖以及气压酒窖等方面进行详细介绍。参观者随后将有机会品尝到各种葡萄酒。特别值得一提的是 "Grand Vintage"，这是一款成熟度极高的葡萄酒。不要错过在葡萄采摘期去品尝葡萄酒的机会，那是一个能让您领略到葡萄酒酿造工艺的神奇时期！

让-皮埃尔和他的儿子朱利安在Mesnil-sur-Oger的一个美丽的 "Grand Cru "分类葡萄园工作。朱利安和他的妻子萨拉做出了历史性的改变，在一个原本是合作社的家庭中成为收获者和搬运工。对他们来说，对质量没有任何妥协，香槟是一种永恒的奢侈品，他们必须从一开始的收获到4个特殊年份的装饰都要精心制作。

如今，这个美丽的酒庄已历经三个世代，在奥热河畔梅尼尔（Mesnil-sur-Oger）酿造出了上等白葡萄酒（Grand Crus Blanc de Blancs）。我们的接待非常热情，我们的团队也非常乐意与您分享对这一行业的热情。您还可以了解到酿造王冠葡萄酒的秘密。参观结束后，您还有机会品尝他们的葡萄酒。您还可以品尝到千禧年特级香槟（Millésimée Grand Cru）或交响乐特级香槟（Symphonie Grand Cru）。

Michèle和Delphine以简单的方式接待了卡扎尔之家，它是1920年诺贝尔和平奖获得者、前理事会主席莱昂-布尔乔亚的营地之家。在长达2个小时的参观过程中，这位专家将向您讲述这座博物馆自1897年成立以来的历史。在时间允许的情况下，您可以在奥吉尔的沙龙或花园里进行参观。你可以看到Bulles de Craie, Carte Or Grand Cru, Années Folles, Rosée, Vive Grand Cru, Millésime, Rosé XV, la Chapelle du Clos et le Clos Cazals。

该合作社成立于 1937 年，坐落在霞多丽的发源地白坡（Côte des Blancs）的中心地带。该品牌的葡萄园位于东部，这使得白葡萄能够展现其最美丽的一面。该系列共有 8 款葡萄酒和 1 款拉菲亚葡萄酒。Le Mesnil Héritage 佐配葡萄酒让您了解其风土的历史，让您领略其所有的细微差别。这款白葡萄酒（100% 霞多丽）特级 "七重酿造"，采用特级初榨。这款限量版白葡萄酒采用多层压榨工艺，在酒窖中酿造！

这家享有盛誉的酒庄为所有的葡萄酒提供了高水准的手工作业，并提供了质量/价格的完美结合。在Côte des Blancs的中心地带，这个家族准备了超级棒的霞多丽。该酒庄占地约20公顷，其中15公顷为特级葡萄园。对葡萄酒成熟度和平衡性的长期研究是该酒庄的宗旨，首先是对葡萄干进行严格的挑选。这座古老而现代的酒窖可以实现从销售到装瓶整个过程中对葡萄酒的精确和最佳监控。

有一些像这样的酒庄，在不断发展的过程中，既没有消亡，也没有衰败。这就是Vergnon酒庄的情况，它是一家占地5公顷的小酒庄，从五代开始就在大产区种植霞多丽，在Didier和Brigitte（家族的孩子）以及Christophe Constant讲师的推动下，生产出了优质、严谨和有个性的香槟。这些葡萄干在良好的环境中生长，并种植在理想的土地上，为不同的香槟酒提供了独特的特性。

菲利普-戈奈香槟（Champagne Philippe Gonet）是白山坡（Côte des Blancs）上最顶级的酒庄之一。如今，Chantal 和 Pierre Gonet 正致力于实现他们的愿景：不遗余力地探索他们的首选风土--奥热河畔梅尼尔（Mesnil-sur-Oger）--的所有细微差别和矿物质。占地 4.5 公顷的葡萄园以负责任的方式耕作。Roy Soleil Grand Cru（6 个月的陈酿）和 Extra-Brut 3210 这两款顶级香槟的口感清爽、酒体绵长，让人爱不释手。

德乐梦香槟被认为是世界上最伟大的香槟之一，也是最稀有的香槟之一，100年来仅有37个品种！而且价格低廉。此外，德乐梦香槟对他自己也有很大的吸引力：白葡萄酒是酒庄的招牌酒，Brut香槟是一种优雅的香槟，有很好的长度，千禧年的白葡萄酒（目前是2014年）和玫瑰酒，是一种非常好的精细和水果的工作。

该酒庄占地15公顷，主要由位于Côte des Blancs（白海岸）、Mesnil-sur-Oger、D'Oger、Sézanne、Glannes、Mancy和Cuis等地的葡萄树组成。通过对最佳园区的选择，可以生产出有特色的香槟酒，从而表现出每块土地的特点。该酒庄采用合理的葡萄栽培法，在洞中饲养2至8年。该地区每年生产13万瓶葡萄酒，其中大部分销往国外。

在这家 1872 年创建的酒庄中，8 代人的精湛技艺薪火相传。如今，Séverine Launois 和 Caroline Launois 夫妇始终保持着冒险精神，并酿造出一系列精美的香槟酒。佩德里克斯之水（oeil de Perdrix）是一款充满诗意和复杂口感的葡萄酒。Leur website met également en avant les plus beaux monuments à proximité : château enchanteur et musée pédagogique.Le domaine 还提议举办各种活动。

皮埃尔庄园（Maison Pierre）位于奥热河畔梅尼尔村（Mesnil-sur-Oger），目前在最优质的产区种植了 18 公顷的霞多丽葡萄。值得一看的是："Les Chétillons "特酿，这是酒庄最具代表性的葡萄酒。2006 年的 Millésime（千禧年），酒香浓郁，矿物质含量高，受到了媒体的广泛关注：Bettane & Dessauve，17.5/20；Vinous（Antonio Galloni），95 分；（Richard Juhlin），93 分；Wine Advocate（D. Shilknecht），94 分；Wine Spectator，93 分；IWC（S. Tanzer），94 分。Une merveille ！