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位于香槟区费斯蒂尼(Festigny)的高迪纳特-博伊文酒窖(Gaudinat-Boivin cellar)是气泡酒爱好者的必去之地。酒庄由埃尔韦(Hervé)和大卫(David)两兄弟经营,他们是香槟区葡萄种植世家的后代,三代人一直在传承祖传的酿酒技艺。葡萄园占地 12.5 公顷,以保护环境为宗旨,主要种植马恩河谷特级葡萄园的代表品种莫尼耶(Meunier)。葡萄酒与霞多丽和黑皮诺混合酿造。正宗和典型是这家酒庄的口号,并不断完善其优质气泡酒。
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