DOMAINE DE VINCINE

Chère voisine (car manifestement cela semble être votre cas), nous vous remercions de souligner l'affluence que connaît régulièrement notre établissement, raison pour laquelle nous conseillons à nos clients de réserver une table à l'avance plutôt que de se présenter spontanément à la porte du restaurant, afin de ne pas prendre le risque d'en être refoulés dans le cas où notre capacité maximale d'accueil s'avérait déjà atteinte à leur arrivée (c'est le cas de figure auquel vous faites justement allusion dans votre commentaire).
Sachez par ailleurs que nous avons adapté nos horaires de fermeture et fait le choix de suspendre (au bout de seulement 3 semaines d'exploitation) l'installation d'une terrasse sur la placette située devant l'entrée du restaurant, côté rue, afin de préserver au mieux la tranquillité du voisinage. Nous sommes attentifs aux personnes qui éventuellement discuteraient bruyamment à la sortie de l'établissement, et ne pouvons raisonnablement pas être tenus responsables de toutes les nuisances sonores que peut connaître régulièrement le quartier, qui perturbent également notre sommeil à certaines heures tardives.
Nous déplorons votre démarche consistant à mettre une note défavorable à un établissement que vous n'avez pas fréquenté, en vous retranchant derrière le clavier de votre ordinateur, alors que nous aurions volontiers échangé de vive voix avec vous sur ces différents points, si seulement vous aviez pris la peine de venir nous rencontrer pour le faire.
Vincine et Laurent

Un grand merci pour ce délicieux retour, et aussi pour votre soutien et votre fidélité ! C'est toujours un plaisir de vous accueillir ! A très vite. Vincine

Un grand merci ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment dans notre établissement. Au plaisir de vous revoir ! Vincine

Un très grand merci à vous deux ! Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié votre déjeuner. Bon week-end en Champagne ! Vincine

Nous vous remercions pour votre commentaire et votre recommandation !