LE DOMAINE DU CHALET

Ce fut un moment magique, nous avons profondément apprécié, le repas digne de très grands restaurants gastronomiques, l'équipe à notre ecoute, la nuit dans la chambre Canopée où je me suis sentie en pleine connexion avec ce majestueux Hêtre, belle nuit dans un parc magnifique. Le matin réveillés par le bruit des feuilles, petit dejeuner pantagruélique suivi par un plongeon dans la grande piscine. À refaire. Je conseille fortement. ????⚘????

Expérience inoubliable. Nous avons dormi dans la chambre « La Canopée », la cabane dans les arbres qui est confortable et magnifique.
Nous avons mangé à la table d’hôte, et avons opté pour l’option accord mets et champagne, tout était délicieux.

Fantastisch ????????????

Die Domaine liegt sehr schön, die Umgebung ist einzigartig, Weinberge mit Champagner Rebstöcken,nah an Hautvillers, Epernay und Reims. Der Empfang von Sabine war sehr herzlich, sie hat einiges zur Domaine erzählt und es gab ein Glas des wunderbaren hauseigenen Champagner. Unser Zimmer lag im Erdgeschoss mit einer Terrassentüre zum Innenhof und mit schönen Ausblick auf die Weinberge.Das Zimmer ist sehr gross und sauber, in einer Mischung aus modern und alt, sehr harmonisch, der Duft des Blauregens vor der Türe war betörend.Das Bad hat alles was man braucht, sogar einen Fön den ich leider vergessen hatte, super! Bodylotion, Seife, Bademäntel, Slipper alles vorhanden. Ein kleiner Kritikpunkt ist, das das WC leider beim spülen laute Geräusche verursacht und dann Wasser aus der Dusche hoch kommt, allerdings kein Toilettenwasser.
Wir hatten abends das Degustationsmenü reserviert und waren total begeistert, leider hatten wir zu Mittag in Hautvillers nicht gut gespeist und daher nicht allzu viel erwartet, wir wurden sehr positiv überrascht. Sowohl der Service, wie die Auswahl an Champagner ( hier sei der Hauseigene Rose Champagner besonders zu empfehlen ),wie auch die Qualität der Speisen, absolut wundervoll !! Es stimmte einfach alles, ich könnte nicht sagen was uns am besten geschmeckt hat, weil alles fantastisch war. Hier wird auf sehr hohem Niveau gekocht, wir freuen uns bereits jetzt auf das nächste mal.
Das Frühstück am nächsten Morgen war für französische Verhältnisse gut, es gab Eierspeisen nach Wunsch, Aufschnitt, Käse, Obst ,Baguette, Croissants, Säfte und Heissgetränke. Eine Gurke oder Tomate wäre genial gewesen, aber es gab absolut nichts zu meckern. Alles in allem, ist es ein wundervoller Ort der zum Genieseen einlädt, der Garten des Anwesen lädt zu spazieren ein und der Pool ist goss, sauber und gut beheizt.
Wir freuen uns auf unseren nächsten Besuch! Ich hätte noch mehr Fotos gepostet, aber es soll ja noch etwas Neugier bleiben.

Ci sono stata due notti con mio marito in occasione della visita a champagne|Il cottage si trova poco distante da Reims, immerso in un parco molto curato|E’ stato un soggiorno molto bello e ci ha trasmesso molta pace|Noi eravamo nella suite Amazon : uno spettacolo!! 90 mq di buon gusto! Davvero complimenti|Abbiamo cenato una sera in hotel : menu ‘ di 5 portate abbinate a 4 o 5 bicchieri di champagne , tutto davvero ottimo!|L hotel ha anche una graziosa piscina accanto al cottage e si può fare una passeggiata nel parco|Colazione con poca scelta sia salata c h e dolce |Se posso darei un consiglio: non ci sono complementary in bagno e la pulizia della camera il secondo giorno inesistente|Per il resto consigliato