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布鲁瓦莱是一个小的葡萄种植村，位于兰斯西部绿色的阿尔德勒河谷的中心，有超过85公顷的葡萄树，种植着三种香槟葡萄品种。在这里，莫尼耶皮诺占主导地位，赋予了这片土地上的香槟酒香、果味和柔软度。村庄向游客开放，继承了几代人的传统，也种植了被遗忘的葡萄品种，在香槟区很罕见：阿班纳、小梅里埃、白皮诺或灰皮诺，以生产 "cépages d'antan "香槟，一种非典型的白葡萄酒，非常新鲜，有花香，只有他们保留了这个秘密。