Avenay-Val-D'Or

您将看到一座已有 70 多年历史的老宅。如今，Sébastien 和他的妻子 Carole 正在精心栽培这 5 公顷葡萄园。酒庄的葡萄酒品质极佳。在 6 款葡萄酒中，您最喜欢的是 Prestige Brut 和 Signature Extra-Brut。该酒庄隶属于 Cercle des créateurs de champagnes confidentiels（信心香槟酿造商商会），该商会仅聚集了五位才华横溢的新晋酿酒师。

酒庄的历史非常独特，因为它的创始人长期以来一直沉浸在他的两个激情之中：香槟和航空，这是一项允许他与Mermoz和Saint-Exupéry会面的活动。从1990年起，Brice负责管理这个小庄园。该酒庄占地6公顷，分布在3个著名的土地上。阿韦奈山谷（Avenay Val d'Or）、穆蒂尼（Mutigny）和奥格（Oger）。这些葡萄都是在尊重自然的前提下种植的。我们为我们的桃红葡萄酒（Rosé premier cru），一个100%的黑皮诺葡萄酒和我们的Millésime 2015葡萄酒而感到高兴，因为它带有水果、茴香和金合欢的微妙味道。

在霞多丽出现的地方，Augustin & Fils家族正在学习。在尊重空气、水和生物多样性质量的前提下，所生产的葡萄酒是高贵的，具有音乐性的，如 "交响曲酒"，这是一种纯正的白葡萄酒，其制作精细，并尊重葡萄的文化，这些都是业主特别重视的价值。为了保持和延续他们祖先的方法，这些酒都是沿袭和模仿的......除了可能是他们在宫殿里留下的纪念品。惊喜!

自 1982 年丹尼尔-劳伦特（Daniel Laurent）及其配偶玛蒂娜（Martine）重新开始酿酒以来，劳伦特-加布里埃尔酒庄在当地享有盛誉。酒庄的酒款来自于酒庄的三公顷葡萄园，分别位于阿维奈-金谷（特级葡萄园）和阿维兹（特级葡萄园）。La Cuvée Grande Réserve 由 75 % 的黑皮诺、20 % 的霞多丽和 5 % 的莫尼耶酿制而成，散发出的腌鱼和糜子的香气尤其令我们着迷。配上腌制过的金枪鱼肉，真是绝妙的享受！

La connexion au vivant.Certifié "Haute valeur environnementale" et "Viticulture durable en Champagne", ce fabuleux domaine familial poursuit sa conversion en agriculture biologique sur une partie de son vignoble.作为独立的葡萄种植者，庄园主邀请您在参观自己的庄园前花上几分钟的时间。我们的三部酒庄系列让您爱不释手：Prôle, la Côte de Chignon et la Tortelue.Somptueux ！

自 1880 年种植第一批葡萄树以来，葡萄园一直享有盛誉，品质优良。五代以来，庄主一直是葡萄种植的操盘手，他们按照传统方法栽培黑皮诺和霞多丽这两种葡萄。酿造出的葡萄酒口感丰富、均衡，令人惊叹地反映出这片美丽风土的典型特征。Les vins sont très expressifs.在洞穴中参观和品尝，您将享受到一个非凡的时刻。在这里，您对香槟酒的热情将一去不复返！