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Poulain香槟酒厂的老板改变了名字:Champignons de Cussangy的名称更适合于风土。30多年来,人们一直在关注着Champignon,希望能了解其开发情况,并解释其生产情况,如巴黎香槟(白色或黑色)、胸腺(灰色、金色和玫瑰色)或Chentins,以及亚洲的Cèpe香槟,也被称为Shiitaké。此外,他们的网站上还经常出现一些新的食谱:一个真正的香槟、鼠尾草和Boudintella(让你感到惊讶!)专卖店。但是,使他们名声大噪的是香槟火锅,这是一个很好的例子。在访问期间,在烤架上吃到这种库桑戈的特色菜,是多么令人高兴的事啊:这是真正的美味!
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