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Chaource位于Armance河的源头，在以其名字命名的森林中间，距离特鲁瓦29公里。在香槟区和勃艮第的交界处，Chaource的名声归功于其奶酪。似乎在14世纪，查理-勒-贝尔和马尔盖里特-德-勃艮第都很喜欢它。Chaource是一个著名奶酪的故乡，有一个奶酪博物馆。Chaource拥有迷人的历史和可观的遗产，也是一个重要的自然遗址和壮丽的风土。该村属于最富盛名的家族，包括D'Albret家族、Clèves家族和Choiseul家族，他们一直拥有该村，直到大革命。这个村庄在第二次世界大战的轰炸中被部分摧毁，但仍有一些美丽的房屋及其 "allours"，即有盖的通道，还有一个古老的安养院，可以证明是在15世纪，以及壮丽的圣-让-巴蒂斯特教堂。一个大型的农村城镇，依偎在令人惊讶的有篱笆的农田景观中，当你离开克罗尼森林时，它突然显现出来。半木结构的房屋使其成为散步的理想场所。但是，最重要的是，村民们可以为 "Mise au tombeau "和Chaource大师的著名镀金木床感到自豪。周一上午的市场。