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现代化的餐厅，距离A5高速公路出口3分钟，地理位置优越
这家拥有60个露台位置的现代餐厅由西里尔-米卡德（Cyril Micard）经营，他于2012年接管了享有盛誉的塞纳河餐厅（Auberge de la Seine）。她的名气不小。他与他的妻子和他的团队在一起，完全是为了这间位于中部的酒店。La Brasserie de l'Horloge是一个理想的位置，距离A5高速公路的出口3分钟。菜肴是仿制的，灵感来自于当地的美食，由中国土地上的优质产品组成：菜单上有令人难以忘怀的安杜里特奶酪，也有鸡腿。卡片上建议了一些经常更新的主菜和菜品。你可以看到特鲁瓦（Troyes）梅花的鹅肝酱、奥特莱斯（Pays d'Othe）酸奶的鸭肉。炫目的外观使人食欲大增。它主要用于商务活动或家庭聚会，而不是吃喝玩乐。在接待方面，服务是快速、高效和专业的，这也是最重要的。
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成员的意见BRASSERIE DE L’HORLOGE
4.4/5
57 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
En salle, décor moderne avec de l'espace entre chaque table.
Service rapide et efficace.
Plats excellents et copieux.Cuissins maîtrisées, goût juste.
A la carte :
salade de ris de veau,vinaigre de framboise (9,5 €)
tartinette de tomate,mozzarella,huile d'olive,jambon sec (8,5 €)
tartare de saumon à l'aneth (14,5 €)
croustillant d'andouillette au chèvre de l'Aube (13,85 €)
andouillette AAAAA rôti au Champagne (15,5 €)
soupe de fraise, mousse mascarpone au citron vert (7,0 €)
soufflé glacé à la Prunelle de Troyes, sauce nougat (7,5 €)
Dommage que ce dessert manque de légèreté et ne rappelle pas un soufflé. Le goût d'amande si caractéristique de la Prunelle est inexistant!...
Un très bon rosé des Riceys 2008 à 38 €