BOUCHERIE CHARCUTERIE PESCATORI
屠宰业
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1991年，Pescatori餐厅在小Givet区的中心地带成立。Jean-Pierre Pescatori由他的妻子和一个雇员团队领导，他首先是一个传统的面包师，然后开发了一个 "培训师/菜肴 "的服务。他经营的是质量上乘的牛肉，而且以该地区的原产牛肉为主，如阿登地区的猪。在狩猎期间，你可以在他的土地上找到优质的猪。手工制作的肉食在这里找到了它所需要的位置，而本馆的特色菜，如白或黑的蛋黄酱，火烧羊肉和羊肉酱，都能使这些宫廷菜变得更加美味。
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