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带露台的餐厅,提供简单而正宗的美食
在这个前邮局里,让-克劳德和埃马纽埃尔-西奇满怀激情地从事他们的职业。这里的装饰很有特色:一个华丽的壁炉主宰着房间,而横梁和地砖则给客栈带来了温暖的特色。菜肴简单而正宗,用季节性产品制作。你会喜欢这里的特色菜:卢瓦尔河鳗鱼与白黄油和来自黎塞留地区的芦笋一起烤制。在夏天,选择俯瞰花园的露台。
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成员的意见AUBERGE DE LA CROIX BLANCHE
4.8/5
116 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见,而非 The Little Witty 的观点。
Le temps étant incertain, nous avons déjeuné à l’intérieur au lieu de profiter de la magnifique terrasse ombragée. Nous avons pris le menu plaisir à 42 euros, à savoir amuse-bouche, entrée, plat et dessert.
En entrée mon choix s’est porté sur la « Fleur de courgette de Veuves farcie aux légumes d'été, taboulé libanais et sorbet basilic », aussi originale qu’agréable au goût. Ceux qui ont pris les autres entrées (il y en a 3 au choix) étaient tout aussi satisfaits, en particulier avec les « Lentilles vertes, esturgeon et jaune d’œuf confit, crème au curry ».
Pour le plat, toute la table a choisi le « Retour de Loire, caviar d’aubergines, pesto de roquette et jus d’arêtes et huile d’olive ». Ce jour-là, Antoine Proust, un pêcheur professionnel, avait capturé un brochet de belle taille, succulent.
Enfin, parmi les 4 desserts, j’ai choisi le « Soufflé flambé au cognac, crème glacée à la vanille », très léger. Le café était accompagné de mignardises elles aussi délicieuses.
Mes invités ayant un a priori sur les vins de Vouvray, j’ai choisi dans la carte un Vouvray sec qui les a épatés.
Encore une fois, un déjeuner dont on se souvient avant d’aller visiter le Domaine de Chaumont-sur-Loire, à quelques kilomètres de Veuves.