2025
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在这家餐厅里，厨师准备了现代菜肴，将其家乡盖朗德的海洋风味与索洛涅的风味联系起来。
尼古拉斯-奥布里（Nicolas Aubry）的米其林星级餐厅 Ezia 位于蒙特利沃（Montlivault），将卓越的烹饪技艺与人文关怀相结合。主厨的灵感来自于他在盖朗德（Guérande）的故乡，他创造了大胆的加碘菜肴，如昆布岩鱼、水煮韭菜配贝类和浅水海藻或芹菜苹果粑。Ezia 在 Beaugency 拥有一个占地 2.5 公顷的菜园，主要种植时令蔬菜和当地特产，实现了 85% 的蔬菜自给自足。她的目标是在不违背价值观的前提下不断创新。她是可持续美食界一颗闪亮的新星。
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成员的意见EZIA
4.8/5
99 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十月 2023
une expérience culinaire exceptionnelle!!!
访问于十月 2023
Repas excellent. Les produits locaux sont sublimés. Un vrai moment de plaisir. Une expérience étoilée à un prix assez doux. On adore ????
EZIA
经理
12/10/2023 à14:59
Bonjour Dominique,
Nous sommes ravis de lire votre commentaire élogieux !
C'est un plaisir de savoir que vous avez apprécié votre expérience chez nous.
Merci beaucoup pour votre soutien.
Nous vous souhaitons une excellente journée !
Cordialement
Noémie
Réception
Nous sommes ravis de lire votre commentaire élogieux !
C'est un plaisir de savoir que vous avez apprécié votre expérience chez nous.
Merci beaucoup pour votre soutien.
Nous vous souhaitons une excellente journée !
Cordialement
Noémie
Réception
访问于十月 2023
Splendide, somptueux, raffiné, élégant. Les adjectifs manquent pour décrire cette véritable expérience culinaire hors du commun. Les plats sont tous aussi surprenants, visuellement maîtrisés et on sent la patte singulière du chef étoilé.
EZIA
经理
12/10/2023 à14:46
Cher Monsieur Garcia,
Nous sommes ravis que votre expérience chez Ezia ait été une réussite.
Merci sincèrement de partager votre expérience et d'avoir choisi notre établissement.
Nous vous souhaitons une excellente journée !
Cordialement,
Noémie
Réception
Nous sommes ravis que votre expérience chez Ezia ait été une réussite.
Merci sincèrement de partager votre expérience et d'avoir choisi notre établissement.
Nous vous souhaitons une excellente journée !
Cordialement,
Noémie
Réception
访问于十月 2023
D’abord l’accueil adorable
Le service un plaisir à regarder , les serveuses se croisent , communiquent avec le regard , j’ai assisté à un ballet toute ma soirée . Les cuisines toute en transparence . Le repas digne d’étoiles un chef jeune abordable, audacieux . Comme on recherche . Osez goûter le fromage du croc ,
La tomate du jardin , et vous repartirez riche
en expérience. A connaître
Le service un plaisir à regarder , les serveuses se croisent , communiquent avec le regard , j’ai assisté à un ballet toute ma soirée . Les cuisines toute en transparence . Le repas digne d’étoiles un chef jeune abordable, audacieux . Comme on recherche . Osez goûter le fromage du croc ,
La tomate du jardin , et vous repartirez riche
en expérience. A connaître
EZIA
经理
12/10/2023 à14:25
Chère Madame Martin,
Merci infiniment pour votre commentaire ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre accueil, le service et la cuisine.
C'est avec plaisir que nous vous accueillerons de nouveau.
Nous vous souhaitons une excellente journée !
Cordialement,
Noémie
Réception
Merci infiniment pour votre commentaire ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre accueil, le service et la cuisine.
C'est avec plaisir que nous vous accueillerons de nouveau.
Nous vous souhaitons une excellente journée !
Cordialement,
Noémie
Réception
Des plats ingénieux, des goûts francs, une salle très agréable, un service impeccable.
Nous leur souhaitons le meilleur.