结果 美食餐厅 蒙利沃

EZIA

美食 €€
4.8/5
99 意见
开放式 - 农场到21h00 时间表

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
17, rue de Chambord, 41350蒙利沃, 法国 在地图上看到
02.54.20.62.30
改进本页
2025
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在这家餐厅里，厨师准备了现代菜肴，将其家乡盖朗德的海洋风味与索洛涅的风味联系起来。

尼古拉斯-奥布里（Nicolas Aubry）的米其林星级餐厅 Ezia 位于蒙特利沃（Montlivault），将卓越的烹饪技艺与人文关怀相结合。主厨的灵感来自于他在盖朗德（Guérande）的故乡，他创造了大胆的加碘菜肴，如昆布岩鱼、水煮韭菜配贝类和浅水海藻或芹菜苹果粑。Ezia 在 Beaugency 拥有一个占地 2.5 公顷的菜园，主要种植时令蔬菜和当地特产，实现了 85% 的蔬菜自给自足。她的目标是在不违背价值观的前提下不断创新。她是可持续美食界一颗闪亮的新星。

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Jérôme R.
Jérôme R.
访问于三月 2023
Belle expérience culinaire tecommande a 100 %
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Philippe T.
Philippe T.
访问于三月 2023
Chaleureux restaurant de haute qualité gastronomique, accueil et service parfaits, assiette savoureuse et équilibrée, avec une pointe de surprise qui régale, légère et originale, mais qui ne laisse pas sur sa faim !
Carte des vins à la hauteur de l'assiette, avec des pépites qui éclatent en bouche, le tout à des tarifs très raisonnables.
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EZIA
EZIA 经理
10/07/2022 à08:57
Bonjour Monsieur Taverne,
Quel plaisir de vous lire ! Merci pour ce joli commentaire, nous avons hâte de vous accueillir de nouveau.
Bien à vous,
Laura A.
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Lothaire M.
Lothaire M.
访问于三月 2023
Sur les bons conseils d’un ami de Montpellier. Nous avons expérimenté une vraie promenade culinaire, un bouquet de couleurs et de saveurs intégrant les entrées, plats et desserts, nous sommes ressortis sans avoir faim.
Beaucoup de passion de la part de Nicolas et ses collaborateurs et un grand soin apporté pour l’introduction de chaque plats, c’était très agréable.

Gros coup de coeur pour le soufflé au chocolat.

Nous reviendrons avec grand plaisir !
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Gladys D.
Gladys D.
访问于三月 2023
Nous avons passé un très bon moment à Ezia. La cuisine, le service, la décoration contemporaine, l'échange avec le chef nous ont vraiment ravis, nous reviendrons avec plaisir!
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Florent P.
Florent P.
访问于二月 2023
Surprenant et rafraîchissant. La tradition du poisson et des légumes à Montlivault est poursuivie par le chef Nicolas Aubry dans un style bien à lui. Généreux et savoureux, aux différentes teintes d iode.
Une excellent rapport qualité prix qui donne envie de revenir.
Le cadre et l'équipe sont agréables, souriant et nous ont fait passé une excellent moment.
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