2025
推荐
2025
在这家餐厅里，厨师准备了现代菜肴，将其家乡盖朗德的海洋风味与索洛涅的风味联系起来。
尼古拉斯-奥布里（Nicolas Aubry）的米其林星级餐厅 Ezia 位于蒙特利沃（Montlivault），将卓越的烹饪技艺与人文关怀相结合。主厨的灵感来自于他在盖朗德（Guérande）的故乡，他创造了大胆的加碘菜肴，如昆布岩鱼、水煮韭菜配贝类和浅水海藻或芹菜苹果粑。Ezia 在 Beaugency 拥有一个占地 2.5 公顷的菜园，主要种植时令蔬菜和当地特产，实现了 85% 的蔬菜自给自足。她的目标是在不违背价值观的前提下不断创新。她是可持续美食界一颗闪亮的新星。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
广告
广告
与我们的合作伙伴一起组织您的旅行 蒙利沃
运输
预订您的航班机票
自行车租赁
住宿和停留
查找酒店
假日出租
寻找你的露营地
量身定制的旅行
服务/现场
活动和访问
激活 VPN
申请签证
旅行保险
成员的意见EZIA
4.8/5
99 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于五月 2023
Belle table, lieu agréable, menu léger et de qualité avec de la recherche sur les textures et les goûts. Un peu de manque de place pour se garer mais expérience agréable en tout autre point. Le rapport qualité prix est bon pour un restaurant de cette catégorie
访问于五月 2023
Nous avons fait découvrir le restaurant à un ami de Lyon.
Ravi de cette expérience culinaire.
Merci à toute et tous pour ce moment.
Ravi de cette expérience culinaire.
Merci à toute et tous pour ce moment.
访问于五月 2023
La cuisine est raffinée et les plats sont succulents, nous avons pris accord vins/mets, à recommander surtout, un accord parfait. Bravo au chef, vraiment tout était excellent !!! Un virtuose, beaucoup de créativité, aucune fausse note, un régal pour les palais. Merci à vous.
访问于五月 2023
Parfait sur tout les points! Restaurant où l'on s'y sent bien.
Nous reviendrons sans hésiter d
Nous reviendrons sans hésiter d
Très bon accueil, chambre spacieuse et joliment décorée.
Excellente cuisine, inventive, juste et précise. Des risques parfaitement maîtrisés et le chef très à l'écoute des goûts et intolérances. Personnel jeune et dynamique.
Succession réussie sur ce lieu où à officié Christophe Hay. Bravo.