2025
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在这家餐厅里，厨师准备了现代菜肴，将其家乡盖朗德的海洋风味与索洛涅的风味联系起来。
尼古拉斯-奥布里（Nicolas Aubry）的米其林星级餐厅 Ezia 位于蒙特利沃（Montlivault），将卓越的烹饪技艺与人文关怀相结合。主厨的灵感来自于他在盖朗德（Guérande）的故乡，他创造了大胆的加碘菜肴，如昆布岩鱼、水煮韭菜配贝类和浅水海藻或芹菜苹果粑。Ezia 在 Beaugency 拥有一个占地 2.5 公顷的菜园，主要种植时令蔬菜和当地特产，实现了 85% 的蔬菜自给自足。她的目标是在不违背价值观的前提下不断创新。她是可持续美食界一颗闪亮的新星。
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成员的意见EZIA
4.8/5
99 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于九月 2023
Tout était parfait, la communication avant la réservation, le lieu, le service et surtout l’assiette! Nous nous sommes régalés et honnêtement le rapport qualité / prix est imbattable!
EZIA
经理
12/10/2023 à12:49
Cher Monsieur Combes,
Nous sommes ravis de lire votre retour positif! Merci d'avoir choisi notre établissement, c'était un plaisir de vous accueillir.
Nous vous souhaitons une excellente journée.
Cordialement,
Noémie
Réception
Nous sommes ravis de lire votre retour positif! Merci d'avoir choisi notre établissement, c'était un plaisir de vous accueillir.
Nous vous souhaitons une excellente journée.
Cordialement,
Noémie
Réception
访问于九月 2023
Accueil service attentionné
Cuisine goûteuse inventive respectant le produit
Cuisine goûteuse inventive respectant le produit
EZIA
经理
12/10/2023 à12:42
Cher Monsieur Maisin,
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour chez nous ! Merci pour vos compliments sur notre service, notre cuisine, ainsi que nos chambres.
Nous vous souhaitons une excellente journée.
Cordialement,
Noémie
Réception
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour chez nous ! Merci pour vos compliments sur notre service, notre cuisine, ainsi que nos chambres.
Nous vous souhaitons une excellente journée.
Cordialement,
Noémie
Réception
访问于九月 2023
Déjeuner parfait du début à la fin! Qualité des plats et des vins, service, décoration: un sans faute
EZIA
经理
12/10/2023 à12:38
Cher Monsieur Dansart,
Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié votre déjeuner.
Merci de partager votre satisfaction, c'est avec plaisir que nous vous accueillerons de nouveau !
Cordialement,
Noémie
Réception
Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié votre déjeuner.
Merci de partager votre satisfaction, c'est avec plaisir que nous vous accueillerons de nouveau !
Cordialement,
Noémie
Réception
访问于九月 2023
Un moment parfait à découvrir des mélanges de saveurs aussi surprenants que raffinés ! Un vrai délice pour les yeux comme pour le palais ! Et un accueil parfait avec un service au top.
Je recommande sans hésitation ! ????????
Je recommande sans hésitation ! ????????
EZIA
经理
12/10/2023 à12:33
Chère Madame Baldeplez,
Nous sommes sincèrement reconnaissants de votre retour positif ! C'est un plaisir de lire que vous ayez apprécié notre cuisine et nos associations de saveurs.
Merci de recommander notre établissement !
Nous vous souhaitons une excellente journée.
Cordialement,
Noémie
Réception
Nous sommes sincèrement reconnaissants de votre retour positif ! C'est un plaisir de lire que vous ayez apprécié notre cuisine et nos associations de saveurs.
Merci de recommander notre établissement !
Nous vous souhaitons une excellente journée.
Cordialement,
Noémie
Réception
Cuisine pleine de pep's aux saveurs affirmées, les coquillages, poissons et crustacés sont parfaitement maîtrisés... un vrai délice!
Le rapport qualité prix en fait une adresse où l'on retourne avec grand plaisir. Merci au chef et à toute son équipe !
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine. Merci pour vos compliments que nous transmettrons au chef et à toute l'équipe !
Cordialement,
Noémie
Réception