LE BISTROT DU CUISINIER

Très déçu par notre expérience dans cette établissement - cela a bien changé, que ce soit le choix de la carte (très restreint) - accueil ni bon ni mauvais .. nous avions réservé et nous nous sommes retrouvés sur une toute petite table alors que le restaurant avait d autre place plus confortable de dispo et surtout pas à côté de la cave/ débarras.
Concernant le service malgré une amabilité basique des serveurs - l incompétence et la méconnaissance de la carte a été le point de départ. Cocktail (voir suggestion) indiqué sur la carte - aucune suggestion si ce n est que le serveur nous indique timidement qu il sait pas trop et que « certainement » un cocktail de fruit sans alcool !!? Alors qu il est indiqué à 7.50 e 11 Cl … et que le cocktail sans alcool est marqué en dessous ..
ensuite ns commandons 2 entrées (la même) puisque une des entrées n est pas dispo - (d’ailleurs remplacer une burrata par un ris de veau… je ne suis pas convaincu ) ….on nous sert une seule assiette après qqs minutes ns rappelons que ns avons commandé 2 entrées ..  « ah bon …. » forcément aucune commande ´ est écrite .. ça n aide pas pr limiter les oublis.
Pr les saveurs : entrée pas bonne « œuf complet » autrement dit : un jaune et une émulsion avec le blanc sûrement .. sans épice et sans goût
Les plats ; ok du goût, la quantité fidèle à un gastro..
En conclusion nous avons connu le bistrot il y a qqs années et au top et franchement malheureusement très déçus et nous n y retournerons pas. Sans compter les prix qui restent élevés moyenne d un plat 26 euros -il est attendu à ce niveau et le service et le bon goût .. dommage !

Beaucoup trop d'attente entre la commande de l'apéritif, côte de bœuf arrivé à point alors que nous l'avions demandé saignante

Excellente cuisine avec un service plein d’attention

Repas d’une très grande qualité ! je recommande cet établissement !

Très bonne adresse à connaître sur Blois. Service agréable, mets raffinés.