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有关信息和时间表EPIS POP
开放时间：周一至周五，下午 4 点至晚上 7 点 30 分。奥尔良，Place du Martroi 市场：周五下午 4 点至晚上 8 点。Ingré 商店，奥尔良路 169 号。营业时间：周一至周五，下午 4 点至晚上 7 点。
来自管理层的信息
由斯特凡（Stéphane）和伊万（Yvaine）创建的 Epis Pop 是奥尔良的一家手工面包店，以制作完全有机的酸面包而闻名。在友好的环境中，这家面包店以其独特的技术、对质量的承诺、对传统的尊重以及对当地有机原料的使用而脱颖而出。在这里，您会发现面包都是精心制作的，只使用天然酸包粉，经过缓慢发酵，以确保面包口感透气、风味浓郁、营养丰富。面包店诚邀您来品尝它的各种面包，从传统的法棍面包和农家面包，到荞麦面包和三明治面包等更多原创产品。所有产品均为手工制作，在柴火炉中烘烤，口味纯正，外皮金黄酥脆。除面包外，Epis Pop 还提供自制糕点和其他美食，每天都以同样的严谨和热情烹制。热情的接待和友好的氛围使这家店成为高品质面包爱好者在奥尔良的必选之地。快来发现一种尊重环境的手艺，让自己沉醉于纯正的风味之中！
我们的优惠和服务
呼罗珊爆米花（600 克）
Fleur de Berry（80%）和 Khorasan（20%）。 这是一款适合分享的面包，手工揉制，按片出售。焦糖外皮和人字形形状使其与众不同。
- 全麦霍拉桑面粉
- 水
- 用农场保存的种子发酵的小麦
- 细盐
普罗旺斯（每 400 克）
我们的开胃面包。面包上铺满卡拉马塔橄榄和普罗旺斯香草，面包屑因加入橄榄油而变得柔软。
- 石磨 T80 小麦粉
- T65 小麦粉
- 水
- 黑麦酸面团
- 春盐
- 卡拉马塔橄榄
- 橄榄油
- 普罗旺斯香草
维埃诺巧克力
这款大块的维也纳糕点由我们的三明治面包制成，上面铺满了巧克力脆片，无论是作为零食还是早餐，都会让您大饱口福。
- T65 小麦粉
- 全脂牛奶
- 蔗糖
- 半盐黄油
- 面包酵母
- 农家酸面团
- 盐
- 巧克力片
L'amandetto
本周新品。甜甜的杏仁酒，配茶或咖啡！
- 蛋白
- 半成品杏仁粉
- 蔗糖
- 阿玛雷托
成员的意见EPIS POP
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A noter aussi que les horaires de la boutique sont totalement azimutées...
Bref, un repaire de hipsters et d'habitués en forme de pigeons. Dommage.