A LA DUCHESSE ANNE

对于美食家来说，这是一个真正的好地方，因为她是公爵夫人。塞巴斯蒂安-帕皮翁（Sébastien Papion）由巴黎Lenôtre学院的教授培养，在重新加入奥尔良之前，他是香榭丽舍大街上一家巧克力店的负责人。厨师为我们提供了神圣的索隆牛轧糖、香草焦糖、奶油和巧克力、威廉-奥利维特巧克力、奥尔良木板巧克力。奥利维坦，奥利维特巧克力的半液态焦糖，或者索洛诺，索洛尼巧克力的甘纳许。这些产品都是以巴里和瓦勒罗纳巧克力为原料制作的，是该地区产品中的精品。商店还提供当地的特色产品：马泽的果仁和奥尔良的巧克力。马卡龙也在这里，而且是非常好的马卡龙!Ladurée ，也是一种肉质，它们有美丽的颜色，这些马卡龙是有价值的......还有，我们不必忽视巧克力中的奇迹：奥尔良的大教堂。这是我见过的最好的地方!