L'IEHCA
研究所 - 文化中心
2025
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2025
欧洲食品历史与文化研究所（IEHCA）是图尔大学最重要的研究实验室之一。在这里，研究人员通过对食品历史的调查，培养了良好的管理艺术。以前是什么人，什么原因？众多的问题都是由研究人员和学生提出的，而参观者则被邀请在面向公众的活动中进行探索：会议、烹饪课程、厨师住宿、美食沙龙......在拉伯雷别墅，"美食之城 "项目的中心，可以发现很多美好的事物。
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