LE CLAPOTIS

Un incontournable

Nous sommes allés manger en amoureux au Clapotis hier soir : expérience ultra décevante...
Habitués des bonnes tables de la région nous sommes surement un peu exigeants mais là... un menu à 48€ ou rien ne va, dans l'ordre qui me vient :
* Amuses bouches ultra simples et secs (de la pate avec du peu de miel pour l'un, l'autre pas vraiment meilleur)
Corbeille de pain complètement mou
Des entrées pas à la hauteur, les ravioles sauce thai etaient encore pas trop mauvaises mais la sauce thai... une cata, lourde, indigeste et pas thai du tout... ma femme a pris un oeuf parfait : du blanc d'oeuf baveux (du coup pas vraiment parfait) et une sauce aux champignons très granuleuse.
En plat : filet de maigre sauce champagne safranée pour moi : ok la cuisson du poisson etait impeccable, par contre la sauce : à 48€ le menu j' attends un peu mieux qu' une sauce que je peux facilement faire chez moi. Le plat de ma femme lui etait catastrophique : du cochon, avec une purée de patates douces tout ca complètement noyé sous une tonne de sauce au vin rouge très forte... impossible de manger un peu de purée ou de viande sans que ceux ci soient recouvert de cette sauce... Coté finesse on ne peut pas faire pire.
Je vous épargne les desserts... ultra simples et pas incroyables du tout...
La carte des vins est à l'image du restaurant : très, trop simple. En touraine en faisant un petit effort on trouve des pépites abordables en rouge comme en blanc.... encore faut il chercher.
Le lieu en lui meme : décor sympa, ambiance bruyante... un bon point pour le service plutot agréable.
Addition à 169€ pour 2 apéritifs, une bouteille de blanc quelconque et deux menus : ULTRA décus.
Nous n' y remettrons pas les pieds.

Je joins une photo du plat de cochon sauce vin rouge... ca donne le ton.

C'est un super moment que nous avons apprécié dans ce lieu où le raffinement a été soigné à tous les niveaux, acceuil chaleureux, décoration raffinée. Amateurs de grande cuisine nous avons été agréablement surpris par les plats savoureux accompagnés de sauces subtiles. Un grand bravo et un grand merci au chef de cuisine a sa brigade au sommelier et serveurs pour nous avoir fait passer un grand moment.

Bel endroit et nourriture, chère, mais recommandée

Très belle soirée en amoureux ! Nous étions déjà venus, et nous reviendrons sans hésiter !